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「煮干蕎麦(醤油 中太麺 730円)」@喜乃壺の写真10月上旬の昼過ぎに喜乃壺さんを訪問です。
今回、煮干蕎麦を初めて中太麺で頼みましたので、久しぶりに喜乃壺さんへのレビューです。
喜乃壺さんは、どんどんお客さんが入ってきますが、回転の良いお店ですので、
何とか駐車場に停められる場合は、まず10分も待てば席に着くことができます。
店主と右腕の方の流れるようなコンビネーション、フロント担当の女性陣の対応や手配の的確さ、
素晴らしいですね~。
あっという間に煮干蕎麦が着丼します。
配膳された瞬間に、煮干の芳しい香りが一面に広がります…。
「いやあ、今日も喜乃壺さんに来られて良かった!」と思うひとときです。
醤油の煮干は塩と比べると風味が強くまろやか。
スッキリとした味わいの中に、醤油の風味がやさしく脇をささる感じです。
パツパツの細麺も良いですが、中太麺は醤油にとてもよく合いますね!
麺と煮干スープのお互いの良さを引き出しあいます。
歯ごたえがあって、中はムッチリしていて…。喜乃壺さんの自家製麺は、万人に愛される一杯です。
最後の一滴まで美味しく完食完飲!美味しい一杯に感謝。
「ご馳走様でした!」の一言と共に店を出るお客に、「ありがとうございました。」
と丁寧にかえしていくご店主や従業員のみなさん。
人気店になっても真摯な姿勢を崩さない…。これぞ名店ですね!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

まいど。
良いお店ですね~。
たぶん自宅から一番近い名店ですかね~。
駐車場でドキドキするからチャリンコで行きますwww
片道8km。
良い運動ですよwww

したん | 2012年10月6日 01:07

したんさん、こんばんは。
ラーメンばっかり食べているので、運動は大切ですよね。
私も地元では、稲葉さんまで走って行ったりします。
片道4km。
こちらも良い運動です(笑)

百家争鳴 | 2012年10月6日 01:13

どもー。

稲葉さんまで4㎞走るんですか?
イキはイイけど,帰りは?w

喜乃壺,ホントにしばらく行ってないんですが,接客が丁寧でしたね。

Ra.Ibasen | 2012年10月6日 01:47

どうもです♪

醤油には中太が合いますよね♪
すべて素晴らしいですやね!!自宅からも職場からも、一番近いのでちょくちょく行ってますよ♪

幕ノ内一歩 | 2012年10月6日 06:25

ラ茨専さん,おはようございます。
往復とも,走っているんです。実は運動好きでして…。
楽しく走っていますよ。

百家争鳴 | 2012年10月6日 08:17

幕ノ内さん,おはようございます。
特に喜乃壷さんのチャーシューは圧巻です!
バラも直火の炭火焼きも低温調理も,肉感溢れるあの味は最高です。
もちろん,肉すぎて固いという方もいるとは思いますが…。
私は大好きなんです。

百家争鳴 | 2012年10月6日 08:20

どもですw

こちら結構近いので前はよく行ってましたね^^
最近はご無沙汰だ~w

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月6日 09:31

どうも(^^)
私も幕ノ内さんと行って以来です。
定温チャー美味しいですよね(^^)

チャーはきさくさんもタメ張る旨さでしたね。

そうた | 2012年10月6日 13:57

そうたさん、こんにちは。
喜乃壷さんには是非再訪してくださいね。
蛇足ですが、きさくさんを気に入って下さり、古河人間としてはとても嬉しい!です。
私もきさくさんに行きたくなりました。

百家争鳴 | 2012年10月6日 15:19

まいど〜

この前、行きました!そのうちレビあげますけど♪
煮干も食べたかったんですけど、未食の台湾にしました。
少ない、人数で手際よくさばいてますよね〜♪

tomokazu | 2012年10月6日 21:49

tomokazuさん、こんばんは。
台湾らーめん、最近は以前より辛くなくなったとのうわさがありますが、
どうだったでしょうか?喜乃壺さんは、基本的に何を食べても美味しいです。

百家争鳴 | 2012年10月7日 01:32

万人に愛される一杯ですか?
こういうお店が、本当に美味しいお店かもしれませんね。

ラー迷人 | 2012年10月9日 22:19