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おいしかったです。鶏ベースにお醤油がキリっと効いたアッサリ系。お醤油がメインで、鶏が支えてる感じ。軽くヤサイ系の甘味。麺は中くらいのストレート。ほどほどの歯ごたえ。ほどほどの主張。スープを邪魔しないとゆーか、ちょと弱いとゆーか。でも合ってる。チャーシューはバラの巻きちゃ。お醤油味で柔らかい。よく煮込んであるようで、油が抜けてて食べやすいけど、ちょと旨味も抜けちゃってるかな。ネギとモヤシはこのスープに絶対合うでしょう。ネギ多目がうれしい。全体的にクラシックな醤油らーめん。喜多方っぽいイメージです。標準以上のレベルで、この場所でこの値段。よいと思います。
あざらし
3ak010
鯛焼ヤイタ
田中
ちゃんペロ
鶏ベースにお醤油がキリっと効いたアッサリ系。
お醤油がメインで、鶏が支えてる感じ。軽くヤサイ系の甘味。
麺は中くらいのストレート。ほどほどの歯ごたえ。ほどほどの主張。
スープを邪魔しないとゆーか、ちょと弱いとゆーか。でも合ってる。
チャーシューはバラの巻きちゃ。お醤油味で柔らかい。
よく煮込んであるようで、油が抜けてて食べやすいけど、ちょと旨味も抜けちゃってるかな。
ネギとモヤシはこのスープに絶対合うでしょう。ネギ多目がうれしい。
全体的にクラシックな醤油らーめん。喜多方っぽいイメージです。
標準以上のレベルで、この場所でこの値段。よいと思います。