780円+150円+50円=980円。2012/9/26(水)、19:00過ぎにツレと訪問。
ちょうど二席空いたようでバッシング待ち後に着席。
帰り際は六名待ちあり。タイミングが良かったようだ。
卓上、ラー油、黒胡椒ミル。

鶏ガラベースにジェノベーゼと説明書きにあり。
鶏白湯スープの上にバジルソースの緑がキレイ。
バジルの風味の後にしっかりした鶏塩スープの味がくる。
バジルは効いているが、ニンニクや松の実、パルメザンなどの味は感じない(入っているのかもしれないが気がつかないくらい)。
パスタなどのジェノベーゼペーストをイメージしていたので、さっぱりすぎてすぐに鶏塩の味だけになってしまうのにがっかりする。
単価的に濃厚ジェノベーゼは厳しいのだろうけれど。

また、麺硬注文を忘れてしまい、デフォの麺。
細ちょい縮れの柔らかめ。スープを吸うのが早く、後半はかなり柔らかくなってしまった。

鶏モモチャーシュー三枚はしっかり鶏肉で食感もよく、うまい。
白髪ネギはこのスープには合わない気が。
トマトはビジュアル要員か。これも特に合うわけではない。
揚げネギはカリカリだともっといいが、割と量載っていてうまい。

ニンニク、ラー油投入するとなかなかに。
相変わらずニンニクの盛りは気前がいい。

最後に玄米、フライドオニオンなど入りのらぁりぞを投入。うまい。
麺より飯のほうが合うスープだと思った。

CP悪い。