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コメント
どうもです！
最近はあれに目が行きがちですが、これもここを支えるものですね。
こちらも機会があればいただいてみたいものです。
じゃい(停滞中) | 2012年9月17日 13:09毎度です
てっきり、今日からの「あれ」かと思いました。
こちらも鶏と煮干が絶妙で美味しいです。
次回は何時になることやら。
もんど | 2012年9月17日 15:49まいど。
ヲタ向けのスープも良いけど、
やっぱりこういうバランス系のスープに食指が動きます。
次回はこっちにしょうかな？
年内にもう一回ぐらいはwww
したん | 2012年9月18日 00:11どうも(^^)
私も年内にもう1度くらいは行きたいです。
近い方が裏山です。
そうた | 2012年9月18日 05:09こんばんは。
コレ 美味しいですよね～
ああああああ もう一度食べた～～～～～イ
Stag Beetle | 2012年9月18日 19:16
煮干（塩）の後に戴いた一杯。。
子供達とシェアしたもの。実は未レビュー。。
「バランススープ」という触れ込みではありますが、屋台骨としての役割は煮干がになっております。動物系と乾物の旨味が合わさって、飲みやすく仕上がっています。
合わせ出汁なのでしょうかね。。塩分濃度はやや高めで旨味をしっかり纏めている印象です。
煮干しがガッツリ効いた「特濃」ものやほんのりと甘さのある「白」も旨いですが、「基本中の基本」メニューである煮干しそばは美味いです。飲み口よくグイグイ飲み進められるものですね～～
加水低めの麺はストレート中細麺。。
茹で加減はチョイカタメで絶好。。コリパツッと弾けるような軽快な食感は相変わらず好印象。麺量は150g程度。
具材はチャーシュー／メンマ／ネギの構成。。詳細は割愛します。
小さい子達はこれが一番いいと言ってましたね～
コチラ、子供用のグッズもちゃんと揃っていますし、赤ちゃん用のテーブルも言えば用意して貰えます。
コアなスープが目立ちますが、このようなバランススープもありますので、小さい子供を連れて行っても満足出来るお店ですよ。
ご馳走様でした。_(_^_)_