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ここも数週間前に訪れた際、二戸市街で行われていた祭に気圧されて回避した店。月曜日12時前、先客1後客2。続々と出前が出ていきます。中華そば500円を注文、8分位。ラーメンとして見た場合、脂が非常に少ないのが印象的。和な出汁のスープ。どこか、市販のそばつゆっぽい甘味風味にも感じられます。チャーシューは小さいバラ2枚。スープに浮く脂の少なさからみて、バラだったのは大変意外。麺は普通というには微妙に太いような気がする、ちょっと縮れた麺。食感は柔らかく、柔らかいうどん的とでもいいましょうか。その他、メンマネギ。別皿で漬物提供。どことなく北東北な味わいでした。でも、私が知っている北東北のラーメンとは詳細が異なります。スープ・麺において、個性的な一杯でした。二戸、他の店はどうなのかな？
は
カナキン
kamepi-
どんど晴れ
YMK
iniki
月曜日12時前、先客1後客2。続々と出前が出ていきます。
中華そば500円を注文、8分位。
ラーメンとして見た場合、脂が非常に少ないのが印象的。
和な出汁のスープ。どこか、市販のそばつゆっぽい甘味風味にも感じられます。
チャーシューは小さいバラ2枚。スープに浮く脂の少なさからみて、バラだったのは大変意外。
麺は普通というには微妙に太いような気がする、ちょっと縮れた麺。食感は柔らかく、柔らかいうどん的とでもいいましょうか。
その他、メンマネギ。別皿で漬物提供。
どことなく北東北な味わいでした。でも、私が知っている北東北のラーメンとは詳細が異なります。
スープ・麺において、個性的な一杯でした。二戸、他の店はどうなのかな？