田無駅南口にある「ジャイアン」の2号店が、いつの間にか7月にオープンしてたんですね～。
実は1号店の訪問も予定しながら行けずのまま・・。
何はともあれ仕事の合間、バイクを飛ばし田無まで一っ走り♪
バス通りから細い路地を入ったところでお店を発見。

15時過ぎの訪問です。先客5名。
まずは券売機で食券を購入。つけ麺は11時30分～16時まで「○特ランチセット」があり各種つけ麺の料金に＋20円で【小ライス・味玉・大盛野菜】のいずれかを選べるらしく今回は「大盛野菜」でオーダー。
麺量も同料金で【並盛り・250㌘／中盛り・350㌘】どちらか選べます。
迷わず中盛りでお願いしましたｗ
店内は奥行きのあるカウンター席だけの設定。厨房内には若いお兄サン二人体制。従業員サン達の大きな声での接客、洋楽の流れるBGMのボリュームもやや大きく何だか活気ありますね～。
麺が太麺なだけに着丼までの待ちタイムは13分少々かかりました。
では早速いただきま～す♪
つけ汁のベースは濃厚鶏白濁スープ。茶濁色したつけ汁は鶏がメインとのこと。モミジ等をじっくり炊き上げドロリと高粘度に抽出されておりコラーゲンたっぷり。鶏の旨味と程よく感じられる甘味は豚骨とは一味違った味わい。煮干しはあくまで控えめな印象。海苔の上に鎮座した節粉で魚介の存在を際立たせます。
麺の上には軽くボイルされたモヤシ、キャベツ、少々のニンジン、ニラの温野菜が盛られてボリュームたっぷり！
モチッとした食感の太麺はエッジの効いた四角い断面。コシが強くなかなかの噛みごたえ。
つけ汁の丼底を箸でパトロールすれば出てきます。メンマ、角肉チャーシューがゴロゴロと・・。
麺の上に盛られた温野菜がイイ感じで箸休めになりますね～。食べ進んでいく途中、若干飽きてきたところで卓上に置かれてる取り放題の刻みタマネギを投入。シャキシャキ感のタマネギで味を変化球。
中盛りの麺量に大盛野菜。完食してみればお腹一杯～。
仕上げはポットに入ってるスープ割でつけ汁も完飲。お腹はち切れそうですｗ

こちら他には鰹つけ麺・ニボ塩つけ麺。ラーメン牛・ラーメン豚・ラーメン鶏と、どれも食してみたいメニューが豊富です。各種ニンニクと野菜をTPすればジャイアンも大好きJ系風で頂けるとのコト。
こりゃまた再訪せねばｗ

ご馳走様でした～