じゃい(停滞中)
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コメント
どうもです!
時価のラーメンとは恐ろしい。
土曜日もいけるんでしたっけ？
凄く興味有ります♪
shun | 2012年9月11日 22:31shun 様
どうもです！
物がものですからね。
土曜日もやっていますが、時間は夕方なので気を付けてください。
あと、この間のレポで店主が何やら気にしていることがあるようです。
行ったらその話があるかも？
じゃい(停滞中) | 2012年9月11日 23:13まいど～
まだ未食です。。
国産は格が違ったでしょう～
味も値段も。。(;^_^A アセアセ…
とはいいつつ、時価とはいえ設定された価格は良心的な感じを受けました！
早めに追随致しますよ～
気にされているのは私も聞きましたねぇ。。。
３ちゃん | 2012年9月11日 23:49まいど。
時価。
国産松茸一本。
凄いですねwww
したん | 2012年9月12日 00:25どもです！
ラーメン店で時価って初めて聞きました！笑
でも、それに見合うとんでもないハイレベルな逸品のようですね！
店主殿の創作意欲はとどまることを知らん感じですね☆
dooope | 2012年9月12日 00:35ちわっす！
１本仕様を選ぶとはチャレンジングやねぇ。
だからこそレポの価値があるねぇ。
ぶるじょわ～な気分に浸れる一杯ですな。
Knight（ないと） | 2012年9月12日 01:21おはようございます～
やはり貴殿の方が一つ上の世界で突き抜けた感じですね～
丸ごと一本イってみますか～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年9月12日 06:38まいど～もです＾＾
わたしも初日に国産いただきました！
あれはやばいっす・・・
そのあとノーマルもいただいたんですが、国産のすごさに驚かされました＞＜
なんばさん | 2012年9月12日 14:21こんにちは。
えええ！ ９９点ですか！！
マツタケ食べたいですね～
時価って。。。ちょっと怖いですが、これはいくらだったのでしょう？
Stag Beetle | 2012年9月12日 16:51どうも(^^)
私も近く訪問するつもりであります。
此方のデフォつけ麺もデフォラーも宿題だしなー。
一歩さんからお勧めされているんですよー。
でも限定の誘惑に負けそうな予感(^^)
すんません。じゃいさんちょいとお借りします。
どもーパチンコ屋のマスター♪
約束覚えていてくれたんですね。
小山訪問ありがとうございましたm(_ _)m
そうた | 2012年9月12日 20:17３ちゃん 様
どうもです！
おっしゃるように何もかもが格が違いましたよ！
そのすばらしさは食べたものこそ知るといったところでしょうか！
値は張りますが、やはり国産のよさを知るにはいい機会でしょうね！
あれはお店の大事なことにかかわりますからね。
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 21:53 様
どうもです！
私も時価とは？と思いましたよ！
でも、物がハイレベルなものなので、それにふさわしいものになりすぎていますよ！
店主曰く意欲ではなく、勝手に出てくるものなのだとか(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 21:58Knight（ないと） 様
どうもです！
そういうお主のほうが･･･。
ずるいわ！
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 21:59らーめんじじぃ 様
どうもです！
改めてあの時はありがとうございました！
やはり1本だとすべてがすばらしいものになっていきますね！
貴殿もやっちゃいましょう！
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 22:01Stag Beetle 様
どうもです！
やはり国産天然松茸は違いますな！
価格は書いてありますよ！
片手で数えられないって！
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 22:05そうた 様
どうもです！
確かにでフォを制するというのもありますが、今しか食べられないものなので、やはりこれはいただいてほしいですね！
お礼は電話でちゃんとしなはれ～
じゃい(停滞中) | 2012年9月12日 22:08こんばんは。
こういうラーメンもあるのですね。
ラーメンって、奥が深い食べ物だと再認識しました。
客の顔をよく覚えているという店主さんですけど、
私、人見知りなもので、話しかけられたりすると恥ずかしくってｗ
ここに行ったのはだいぶ前の事で、もう店主さんも忘れているでしょうから、
近々また行ってみようと思います。
立川麺志 | 2012年9月13日 23:53おはようございます。
時価‼(^◇^;)
土曜日・日曜日もOKでしたね♡
この連休…狙えるかな。。。(^^;;
・@特派員 | 2012年9月14日 07:17立川麺志 様
どうもです！
ここの場合は特別といってもいいかもしれません。
何せ引き出しの多い店主なので、見事に料理を作り上げてしまうので！
印象に残っていれば結構覚えているようですよ。
今度いったら勇気を持って話をされてみては？
じゃい(停滞中) | 2012年9月14日 21:17 様
どうもです！
そうですよ！大丈夫ですよ！
今食べないと次の入荷がわからないと聞いていますよ！
もういくしかないですな！
じゃい(停滞中) | 2012年9月14日 21:20どうもです！！
わたくしもいただいて参りましたｗ
マツタケ丸ごと食ったのいつ以来だろ…（汗）
いやぁ～旨かったｗｗ
泉 | 2012年9月16日 00:42どもー
先週食べきました!!
感想及び点数が同じです(^-^)v
ウマシング!!
ユー坊 | 2012年9月24日 07:00
お店に到着してちょっとしたところで素敵なおじ様に遭遇(*´∀｀*)！目的は一緒の模様(^_^;)
今回は構成要件によって価格が変わるもの。店主に有無と条件を聞き、希望を伝えた上でお隣様としばし歓談(θε川)。
結構手間がかかるものなので時間はかかったが、待つ間にもそいつの香りが否応なしにやってくる(○´ω｀○)。
そして、究極の一杯が我等の前に現れるのであった((；ﾟДﾟ))
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/152436174
[脇役の素材] http://photozou.jp/photo/show/1771915/152436164
[主役！] http://photozou.jp/photo/show/1771915/152436152
[途中で] http://photozou.jp/photo/show/1771915/152436140
細かいことは素敵なおじ様によって語られているので、そちらの報告を参照して頂きたい！
三つ葉は大きく、良い飾り付け。海老は相変わらず整えられていて、かつ固くなり過ぎずに良さを発揮している。昆布はただものではない。鱈は普通はこういうものにはのせないが、そこは策士であるここの店主が何も考えずに載せるわけがない！主役の邪魔をすることなく、しかしその味わいはしっかりと出ていて存在感を示すものになっている。それは青銀杏も同じ！これも味わいよく、邪魔しすぎないように暗躍している。鶏肉は以前したようにあるものでコーティングして風味を閉じ込めることで主役を生かして、こちらも生かすという手法をとっている！それでもすごいのにさらに味付けが半端ない(ﾟДﾟ)。肉団子も申し分ないもの。そして、肝心要の松茸は金粉にまみれている(･∀･)。今回は一本まるごと使用をお願いした(^ω^)。さすが国産天然松茸一本を使ったことだけあって、松茸の香りがすんごいことすごいこと(>_<)。食感、味わいも国産ならではの良いもの！やはり松茸はこうでなくてはというのをまざまざと思い知らされた！
スープはあっさり鶏の醤油ベースで、他にも色々入っているようで良いものだが、今回はそこに松茸の風味が加わりさらに食欲を掻き立てるものになっていて、その相乗効果は素晴らしいもので、取りつかれたようにスープに食らい付いてしまうほど！下手をすれば麺を喰らわずして飲み干してしまおうかというくらい(--;)。それほど私には病みつきになってしまうほど旨いスープに感じた！
麺は今回はストレートの中細麺を使用。ここにも店主の思惑があり、今回はスープを堪能するであろうから食べるのに時間がかかるだろうと計算してあえてこの麺にしている。確かにスープを楽しみたいがために麺を疎かにしがち。そうすると。麺もだんだんと伸びてくる訳で・・・。その辺の心理も考えているのだからさすが！もちろん、この麺はいつもどおりにいいもので、私の3段活用もいいもの。量は適度といっておこう。
まだ秋というには気候的にちょっと早いが、まさしく秋ならではの味わいをしっかり出したものといっていいだろう。それにこの素材をもってくること自体がもうすごい！もちろん、その分お値段も張るわけだが（汗）。片手で数えれられるか否かとはいっておくが。ただ、欲を言ってしまうと、ほんの少しだけ麺がほしかったかなという気はした。でも、それはわがままというものであろう。まさしくここならではの、ここでしか食べられない限定といっていいだろう！これがいただけたことに感謝！感謝である！！！