なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@博多長浜らあめん 風来坊の写真500円+「替玉」100円=600円也
初訪、21時頃の入店。先客、家族5名。
注文はコール制。お冷やは店員さんが出してくれて、お替りはカウンター端冷水機にて。
アイテムは、紅生姜・辛し高菜・ラーメンタレ・胡椒2種・白ゴマ・餃子3点調味料。

遠征の本命w住宅地的なトコロにあるんですね~。外観は町のラーメンショップみたいなw
ファミリーで営んでいるらしいですが、厨房には若い男性、息子さんでしょうね。
その奥に母上様、フロアは娘さんというシフト。父上様は不在だったのかな?

スープはぎっしり煮込まれた感のある斑な表情で、濃厚さが窺えますね~。口当たりもそれに違わずザラっと。
匂い的にはあまり出てきませんが、ブタブタ感のあるワイルドな雰囲気を醸し、ほんのり粘度がありチョイとこってりな口当たりです。
カエシは比較的醤油感が強い塩梅ですね。この辺りの味わいが個人的な嗜好とは微妙にズレたかも(苦笑)

麺は極細ほぼストレート。硬めでお願いした仕上がりは確り硬め感はあるものの、パキっと歯切れの良い感じではなかったような。
具材は、チャーシュー・キクラゲ・海苔・青ネギ。チャーシューが何か馴染み深いタイプで好きでしたw
替玉はタレを補填した後、お約束の紅生姜で楽しみました。ニンニクもあるとイイなぁw

ごちそうさまでした。アットホームな雰囲気のブタブタ濃厚な1杯ですw
拙い記憶からイメージがカブったのは「らーめん 由宇松本」。とすると、その先には「博多長浜らーめん 楓神」の影。
濃度は申し分ないですし、なかなか楽しみが持てるお店です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あら、好みからは・・・(ry

タレって透明ぢゃなかった?

Liberty | 2012年9月5日 15:18

どもです!

替え玉含めて600円なら
まずまずの価格設定ですよねぇ~(^^)

YMK | 2012年9月5日 15:28

どもです!
ビジュアルも良さそうですしお値段的には良心的ですね~
けどもう少し豚骨パンチの方が良いのかな^^?

King Tetsu(なの?) | 2012年9月5日 18:50

どもです。
キクラゲたっぷりですね。
表面に油の層がありますね。添加してあるのかな?

朴さん | 2012年9月5日 21:10

どもー。

私が行った時はちとしょぱ~だったのですが,味わい自体はけっこうよかったと思います。
再訪……微妙ですがw

Ra.Ibasen | 2012年9月5日 21:43

遠い…。

Dr.KOTO | 2012年9月5日 23:47

まいど。
豚骨欠乏中です。
そろそろ補充しないと。
19日までに行きます。どっかwww

したん | 2012年9月6日 02:19

おはようございます。

こちらに行かれましたか~

定食とかもたくさんあるので、完全に街の中華屋さんですね~

私の嗜好にあった豚骨だったので、豚骨好きの王子にはイマイチだったのでしょうね。

そんなにクリーミーじゃないですし(笑)

Stag Beetle | 2012年9月6日 10:17

毎度です
ようこそ松戸の地へ・・・駅違うけど!
ちょっと好みと違いましたか?
シャバのちょいショッパですからね。

もんど | 2012年9月6日 12:39

まいど~

こっちでまだ豚骨の店を見た事が無いような…ww
旨いけど、本場とはちょっと違う気がしたな~?

ジン1971 | 2012年9月7日 16:57