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コメント
どうもです～。
コチラはず～っと狙っているお店ですよぉ～。
早く訪問したいのですが、「良々ら」さんが閉店してしまって抱き合わせに難儀しておりますｗ
濃厚だけどシャバめ、最近の私好みです♪
お盆過ぎたら、また計画を練りますｗ
おうじろう | 2012年8月14日 14:31こんにちは。
豚骨は苦手。。。
臭いが～～(>o<)
なので、ここは、いけそう♪
こんなにチャーシューのって750円はCP高いですし～～
（●＾o＾●）
やっぱりチャーシュー麺が、食べたいですわ
・@特派員 | 2012年8月14日 14:39どもー。
旨いんだけど私の時はちとしょっぱすぎ。
豚骨は好きなので！また。
Ra.Ibasen | 2012年8月14日 17:12どもですｗ
ここ、ずっと気になってるお店なんです！
じゃぁ早く行けよって感じですが・・・ｗ
やぱ旨そうだわ＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年8月14日 18:29どうも(^ ^)
カエシで引っ張るタイプですか。
好みが割れそうですね。
そうた | 2012年8月14日 18:35おうじろう さんコメントありがとうございました。
＞「良々ら」さんが閉店してしまって抱き合わせに難儀しておりますｗ
ちなみに私はこの後「だいろく」さんでした
「良々ら」さんは私も好きなお店だったんですけど残念です。
ご店主が剥離骨折の後に退院したのですが、お店は閉めちゃったようです。
もんど | 2012年8月14日 20:57さんコメントありがとうございました。
最近、草加の清水屋も臭くなかったけどこのタイプの豚骨が続いてるんですよね～
豚骨臭い「フクフク」もスキなんですけど (^^ゞ
チャーは厚さこそありませんが美味しかったですよ。
もんど | 2012年8月14日 21:02Ra.Ibasen さんコメントありがとうございました
実はRa.Ibasenさんのレビを見てから気にしてたんですけど
近すぎて機会がなくて (ーー;)
私のときもショッパーと言いませんが、結構な塩分濃度でしたよ。
もんど | 2012年8月14日 21:05taizoff(ダイエット中)さんコメントありがとうございました
駐車場が無いのがチョット難点ですが
お店は逃げません？？ので機会があればお勧めです。
もんど | 2012年8月14日 21:09どうもです！
私の同級生のお店に行っていただきありがとうございます！
という私は再訪を誓っていながら開店当初に行ったきりになっていますが(大汗)
そろそろ頃合を見計らっていかないと！
じゃい(停滞中) | 2012年8月14日 22:42
ご対麺：チャーシューメン (カタ）（750円）
朝から両親やご先祖様をお迎えするために仏壇にお盆飾りを済ませ、さあぁラーメンでも食べに。
時間に余裕がないので近場で済ませようと、近くで未訪のこちらのお店へ
皆さん好評かで期待十分で入り口を開けると・・・以外に狭い店内。
カウンターとテーブル席が２卓、こちらはご近所の家族連れで埋まっていました。
カウンター席は先行なし。奥様らしい方に促されてカウンター中央にスタンバイです。
メニューを見ると、豚骨ラーメンの他にも、J系の雷神、豚魚の風神、つけ麺、後は餃子、ご飯物と結構な品揃えです。
店名から豚骨一本かと思っていたのでちょっとアレアレ的な驚きでした。
でぇ、豚骨ラーメンシリーズから肉食べたい！と「チャーシューメン」を口頭でご注文。
しばしのお待ち。濃厚だと聞いていたので、店内が豚骨臭くないのに気づいてアレッ！でもでっかい寸胴とスチール製の巨大な攪拌棒は目の前にあります。
先行のご家族分もまだ配膳されていませんでしたので約１０分でご対麺です。
気になるスープは、結構な濃さの豚骨スープ。豚骨特有の甘味を帯びた旨みが伝わってきます。
でも・・・臭くな～～い？粘度も想像よりはず～～っとシャバ！
予想に反して匂いも粘度もず～～っとライト。
カエシの塩分ははっきりと主張するタイプでスープだけだと若干ショッパに感じます。
極細ストレート麺はゆで加減（カタ指定）がプッ～ンとジャストな茹で加減で適度な粉感が少し残ります。
シャバなスープですが強めのカエシが功を奏して細麺と相まって十分以上に豚さんと塩分を運んでくれます。
臭い豚骨も好きですが、やっぱり旨みがあって臭くなければ、そちららの方が食べやすく感じますよね？（でも臭いのも好き！）
具は大量のネギとキクラゲ。
キクラゲは好みですし、ねぎはやっぱり豚骨とはお友達ですよね。
チャーシューは厚さこそ少し薄めですが、適度に脂が落とされたさっぱりした柔らかなもので豚骨スープに良く合います。
大量な油の濃厚なスープですが以外にもあっさりと完食。
さすがに健康のためスープは少し残しました。ごめんなさい m(__)m
ご馳走様でした
蛇足：他の豚魚やつけ麺も気になります。