Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 92
Author: じゃい(停滞中)

92点

(すでに終了しているので悪しからず！)

あれももう一度ほしくて！
最初は具が一緒に入っていたのが、いつの間にか別皿になっているヽ(*｀Д´)ノ
やはりこのまま食べないわけにはいかん、むしろ食べたかったので強襲することに！
夕方シャッターズでいったが、念のため有無を確認。
そして券売機で限定券を購入して着席。
ちょいと意識が違う方向に向かっていたが、程よいタイミングで再び目の前に至高のものは召喚されるのであった！

[別皿]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/151355199
[茶碗]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/151355185

別皿とはなっているが、前回とトッピングは替わらない模様。スープに浸っていない分、それぞれの本来持つ味わいが楽しめているかなという気がする。わけぎと蜆は肝心要のものなのでそのまま丼の方に入っている。今回の蜆はあくまでだし取りのもののようで、身がしっかり味わえなかったのは残念である！ねぎの効果はいいもの！

そしてこちらも肝心なスープだが・・・。キンきんに冷えたスープの冷たさは暑いときにはいいもの！しかも、塩分が尖りなく、しかしながら程よい強さで脳裏をつついてくれる。また、蜆のだしがものすごく鼻、のど、舌に旨みを伝えてくれていて美味！やはり別皿にしているので、その分しっかり蜆のよさを伝えてくれているものになっている！これはなかなかうまい！

麺は前回同様いいもの。この麺でないとスープも生きてこないような感じである。

冷やし茶碗蒸しもキンきんに冷えていて、かつ塩分がよく効いたもの。しょっぱすぎず、程よい満足感がある。ちょっと食べた後に、結局は別皿のトッピングとともに丼に投入！タルタルを中心にいい感じに変化を遂げてくれている。

やはりスープをしっかり味わうのであれば別皿であるなと思い知らされた。これは別皿トッピングがなくても十分成立するものであることは間違いない！いい満足感をできて幸せ～

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2012年9月3日 21:25投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 270件

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どうもです!
本当はこれ食べたかったです。
冬バージョンってどうちがうんすか？
土日限定の情報とかお待ちしてます(笑)

shun | 2012年9月3日 21:28

どうも(^ ^)
これ、食べさせて頂きました（＾∇＾）
マスターの粋な計らいで。
ミニサイズでしたが、クオリティの高さは十二分に感じましたよ☆
今月の限定&デフォつけ麺を楽しみに、仕事がんばろー！

そうた | 2012年9月3日 21:37

shun　様

どうもです！
そうでしたか(汗)
夕方でしたらあったのですが…。
つけ麺の汁は今はちょっと魚のほうを強くしていてちょっとライトな仕上がりにしているようです。
冬だと豚ががっちし効いた特濃になります。
今月の限定は木曜から日曜の夕方１０食となっています。
どうしても仕込み上夕方でないと提供できないのですよ！
このほかに今月も平日昼限定１０食でさっぱり煮干しをやっているようです。
うまく都合がつくようであればいただいてみてくだされ～