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前回はつけめんを食べたので今回はラーメンをと思い訪問。券売機が導入されていて非常にスムーズ。見てみるとまだ売り切れ表示だけど、塩やご飯物の券もあった。これまた今後が楽しみ。注文してみるとなんと麺湯で時間が３０秒。博多系の麺並みだね。出てきたラーメンは写真の通り。値段の割には若干さみしいか。スープを一口飲むと魚介がふわっと広がるいいお味。つけ麺ほど鯵が強くなくあっさり。その分よい苦味というよりもエグミのように感じてしまうかも。麺はぱつぱつとした食感でこのスープとはよく合っている。そしてやっぱり忘れちゃいけないチャーシュー。低温調理されたチャーシューはしっとりとしていて美味。スープの味を邪魔しない程よい塩気。このチャーシューは絶品。穂先メンマもいい箸休めでうまい。バランスいいけどもう少し特徴があってもいいかも。
ちむにい
Lv84VW
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
券売機が導入されていて非常にスムーズ。
見てみるとまだ売り切れ表示だけど、塩やご飯物の券もあった。
これまた今後が楽しみ。
注文してみるとなんと麺湯で時間が３０秒。
博多系の麺並みだね。
出てきたラーメンは写真の通り。値段の割には若干さみしいか。
スープを一口飲むと魚介がふわっと広がるいいお味。
つけ麺ほど鯵が強くなくあっさり。その分よい苦味というよりもエグミのように感じてしまうかも。
麺はぱつぱつとした食感でこのスープとはよく合っている。
そしてやっぱり忘れちゃいけないチャーシュー。
低温調理されたチャーシューはしっとりとしていて美味。スープの味を邪魔しない程よい塩気。
このチャーシューは絶品。
穂先メンマもいい箸休めでうまい。
バランスいいけどもう少し特徴があってもいいかも。