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8月21日、19時頃入店。客は一人だけ。前から気になっていた「鉄鍋ラーメン」を食べるつもりで入ったのだが、味を聞いたら「胡麻味噌」と言うし(好みでない可能性が50%くらい)、お腹にこたえそうだったので(1時間くらい後にはジムで走っている予定)、無難な「ラーメン」にしておいた。¥500。正直、あまり期待はしてなかったのだが、これがなかなかの銘品。麺よし、スープよし。具も「ほうれん草がない」ことを除けば、昔ながらの東京ラーメンそのもの。おまけに、この価格帯にありがちな「スープの化調っぽい不自然な後味」も気にならない。珍しくスープも全部飲み干した。唯一、残念だったのは海苔の色。青混ぜとも違うし、この中途半端さは何なのだろう?海苔さえ(美しく)美味しければ百点満点でもよかったのに。
前から気になっていた「鉄鍋ラーメン」を食べるつもりで入ったのだが、味を聞いたら「胡麻味噌」と言うし(好みでない可能性が50%くらい)、お腹にこたえそうだったので(1時間くらい後にはジムで走っている予定)、無難な「ラーメン」にしておいた。¥500。
正直、あまり期待はしてなかったのだが、これがなかなかの銘品。
麺よし、スープよし。具も「ほうれん草がない」ことを除けば、昔ながらの東京ラーメンそのもの。
おまけに、この価格帯にありがちな「スープの化調っぽい不自然な後味」も気にならない。
珍しくスープも全部飲み干した。
唯一、残念だったのは海苔の色。青混ぜとも違うし、この中途半端さは何なのだろう?
海苔さえ(美しく)美味しければ百点満点でもよかったのに。