レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
値段が高いが奮発してあまり見ない雲丹のつけ麺を注文。麺を入れても沈まないほどに濃度の高いスープ。肝心の雲丹の風味は、言われてみればするかなという程度。色からしても身を使用してはいるのだろうが、それが全面に出ていないのがもったいない。もっとスープを少なくして雲丹感をだした方が良さそう。麺はツルツルとした食感の太ストレート。温度がぬるく、ぬめりがあるように感じた。夏なのでもっとキンキンに締めて欲しい。具は麺の方に味玉と海苔、ネギ。スープには青菜が入っている程度で、肉っけがなく見た目にも食べ応えにもとても寂しい感じ。雲丹で原価がとてもかかっているのは分かるが、それがあまり感じられないので、この価格はちょっと納得がいかない内容である。
SERIE F
カナキン
SS_源頼朝@867店訪問
田畑 公崇
rei
ミッツ
麺はツルツルとした食感の太ストレート。温度がぬるく、ぬめりがあるように感じた。夏なのでもっとキンキンに締めて欲しい。
具は麺の方に味玉と海苔、ネギ。スープには青菜が入っている程度で、肉っけがなく見た目にも食べ応えにもとても寂しい感じ。
雲丹で原価がとてもかかっているのは分かるが、それがあまり感じられないので、この価格はちょっと納得がいかない内容である。