メルマガはフリーメールに登録してるわたくし、仕事終わっておうちでゴロリンコ。久々にフリメチェックするか・・・と思ってたら、なんとただいまさんこまで限定提供中とか！しまった！
三日間続くとのことですが、明日以降は行けそうも無いので急いでおうちを飛び出す。
夜ですが限定残っているのでしょうか・・・。
焼「タンタン麺で！(５０円差し出す)」
店「もう今日は終わりました」
客「ﾆﾔﾆﾔ」
という最悪のケースも想定していたのですが、普通に注文通りました。売り切れということはなさそうですね。
さて待つ・・・。特に調理風景に変わりは無し。他の人も全員タンタン麺ご注文の様子。今回は麺茹でる時間が長いですね。

１０分弱で到着しました。おお・・・っと、パッと見はそんなにデフォと変わりない様子・・・ではいただきます。前回の反省を踏まえ、いきなり天地返し。
うん！美味しいですね！まず一口モグモグすると、つけ麺のときのようなラー油味が口いっぱいに広がります。しかしながらベースの味はかなり違いますね。
まず今回はちょっと動物分が抑え目です。あの脳味噌を揺すぶられるようなド濃厚動物さん達は森の中へ影を潜め、代わりに煮干しさんが海から活躍。
旨味十分ながらもデフォより味わい軽めで、これはこれで実に美味しいです。そこに椒達によるものと思われるスパイシーな風味が包み込み、味に奥深さを増していきます。刻み生姜のさっぱり感もややナイス。
ラー油の辛さも、辛いのが苦手な私(激辛ペヤングでマジ泣きしたレベル)でもピリ辛で旨辛！と思うぐらいの辛さ。辛党の方にはちょっと物足りないかもしれません。
ぶっちゃけ勝浦タンタン麺というのがどういうものなのか食べたこと無いのでよくわかりません。とりあえず普通の担々麺とは違い、胡麻分やピーナッツ分や挽肉分などは入っておりませんでした。でもさんこま流にアレンジしたと書いてあったし・・・うーむ。
底のほうからはなんだか様々な椒っぽいものやら煮干しっぽいものやらの粒々・残滓がたっぷりと出てきますね。これはよく混ぜながら食べなければなりません。
麺はやっぱり食べ応え１５０点の極太縮れ平打ち麺。歯を弾き返すような歯応えながらも変な固さを感じない、日本最高レベルの太麺です。
豚さんはトロやわなバラ肉が２名。本日は当たりDAY。とろける脂に恍惚となります。
刻みタマネギが入っておりますね。これが勝浦タンタン麺の特徴なのでしょうか。一口食べるとなぜかシャーベットのように凍っており、シャリッとした感触。これは面白いですね。
辛くて濃厚なのに食べやすい、ということもあってすいすいと完食。実に美味しかったです。

今回の限定もとても美味しく完成度の高い旨辛な一杯でございました。これはハスラーなら絶対食べるべき一杯。
もうすでに次回の年末の限定が待ち遠しいです。楽しみにしております。