2012年7月29日（日）初訪問
11:22 先客2名 後客9名

柏のあけぼの山農業公園でひまわりの花を見た後こちらへ。以前からの課題店、チャンス到来です。

カーナビに住所をセットして、到着したのはパチンコ屋さんの駐車場。あれっと思いましたが、駐車場の敷地内にお店が有りました。

1分ほど遅れて開店。

入って右手に券売機。券売機前のスペースが狭くて、ちょっと買いにくいですね。限定も考えていたのですが、今日は提供が無いようなので表題の食券を購入、セルフのお水とおしぼりを持ってカウンター奥の席に。セルフでもおしぼりが用意してあるのは嬉しいですね。

開店前から並んでくれたということで、店主さんからウーロン茶のサービス。こういうちょっとした心遣いも嬉しいです。

店内はL字型のカウンター11席程に、4人がけのテーブル席が2つ。声のかすれた店主さんと女性店員（奥さま？）の2人体制。店主さん愛想は良いのですが、女性店員に対する当たりがちょっとキツイのが気になります。

約14分で着丼です

おー、チャーシューがでかいです。しかし、これはチャーシューと言うより見た目は角煮ですね。

ではスープから一口。鶏ベースのアッサリスープ、醤油感は控えめです。大柄な店主さんからは想像できない（失礼）優しい味わいのスープです。気持ち薄味ですが、ここに来る前大量に汗をかいたせいもあるかもしれません。

麺は加水多目の細ストレート、細目ながらしっかりとしたコシがあって好印象。麺量は大盛でも210gと少な目ですが、体感ではもっと多く感じました。

具はチャーシュー、メンマ、小松菜？、ナルト、ネギ、海苔。特筆はやはりチャーシュー、どでかいのが3個も。これが柔らかくて絶品。味付けは塩ベース、薄味ですが肉の旨味十分です。

メンマはコリっと、小松菜？はシャキッと、食感の違いが楽しいです。ナルトはやっぱり入ってると嬉しいです。多めに入ったネギもスープとの相性良いです。

ビッグなチャーシューのおかげでお腹いっぱい、値段はちょいと高めですが、満足できましたよ。


ちょっとだけ食べた妻のつけ麺は、ラーメンとは全く方向性の異なるもの。超濃厚な豚骨魚介系スープにもちっとした太麺、こちらも美味しいですよ。スープ割りが2種類（カツオと鶏ガラ）から選べるのも面白いですね。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
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