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「肉煮干中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真2012/8/2訪問

先日、地雷源コラボに行ってから、行こう行こうと思いながら路線的に後回しにしてしまい、思い立ったら吉日ということで中央線に乗り込み久々に訪問。

つけ麺、油そば、冷やしなど選択肢はありましたが、今回は背脂でもなくノーマルな肉煮干しを注文。

スープは煮干し風味が口の中にフォワッと広がりるサッパリした醤油味。バランスがイイ美味しいスープです。

麺は自家製の中太。モチモチ感もあり、サッパリしたスープにもマッチしてます。

肉もスープの味を邪魔しない味つけで、麺とメンマと合わせても食べてもイイ感じでした。

隣の席の人が注文していたつけ麺を見て、次回はきっとつけ麺を注文しようと心に決めてお店を後にしました。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11348514183.html

ご馳走様でした。

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