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「ラーメン 550円」@ラーメンショップ 卒島店の写真月曜15:30入店。
夕方に近い変な時間でしたが、先客3、後客0。
場所はなかなか辺鄙なところ。ここがとても小山と思えません。

ラーショにはあまり良いイメージがないのですが、ラーメンの見た目はなかなか好感が持てます。家系っぽさもあります。

麺は中太でウェーブつき。
食感は適度にあります。
断面は少し真ん中の色が違っていて、良いアルデンテ具合。
風味とかは特別ありません。
スープに合ってると思いました。

肉はバラ。
脂身が入り混じっているタイプ
脂身があまり好きじゃないからちょっと微妙です。
味は好み。適度にやわらかいです。
メンマは色が濃く、味はそれに比例してか、かなりしょっぱいです。
ホウレンソウは色どりと食感で○。
ワカメはいらないかな。
他の具はネギ。

スープには脂身が少し浮かんでいます。
味はしょっぱい。
豚も感じます。
何というかライスが合いそうな味ですが、健康にはちょっと悪そうな気もしました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
クドいラーショということですね?
毎日じゃなければ、健康への影響は微々たるモンでしょう
一食でも、水ガブ飲みデトックスが必要かもしれませんがw

| 2011年1月31日 23:58

おはようございます。
脂のクドさというよりは、塩分がちょっと高めな感じでした。
健康の影響は、私みたいなラーメン毎日食べてるような人間にはもうあんまり関係ないのかな…
水のがぶ飲みってデトックスになるんですかw

nell | 2011年2月1日 07:46

塩分、あわよくば脂分も出ると思って・・・確証はありません悪しからずw

| 2011年2月7日 22:36