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「伊勢のエビやん」@麺屋 一燈の写真780円+「中盛り」50円=830円也 (期間限定、昼15食)
5回目の訪問、10時過ぎの到着、待ち10人に接続。開店時30名ほど。
今度は甲殻好きには堪らない限定を出すというので、また来ちゃいましたw

海老ガラのみで採ったスープとのコトで、表面の香味油によって重みを演出している塩梅の模様。
サラリとした口当たりから、エビちゃんがぐぅ~っと口に広がります!!いやぁ、濃厚♪
苦味的なニュアンスも出るのかと思いきやソレが無く、とにかく海老の芳醇な甘みが感じられます。
ビター感も期待した自分もいたけど、コレだけ海老の旨みを表現されたらそんなコト無問題ですねw

麺は細ストレート。いやぁ、コレは「Rising」のモノよりもパツパツ度が増してませんかぁ~!スゴい麺だな、こりゃ。
ただ、ココまで来ると賛否が分かれそうな気も…まぁ、この1杯を狙うような方は“好きモノ”ですからね~。皆、好きだなw

具材は、エビ団子・穂先メンマ・アヲサ・白髪ネギ・青ネギ・糸唐辛子。
エビ団子はフワフワと柔らかな仕上がりでした~。穂先メンマ美味しかったなぁ~♪

ごちそうさまでした。ん~っ甲殻好きに生まれてヨカッタぁ~\(~o~)/な1杯でした!
鶏だけでなく、海老でもこんな芳醇な味わいに仕上げちゃうとは。流石ですね。
自然と、もう次の限定に期待しちゃっておりますww

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

今度の限定は甲殻類嫌いにも堪らないです(^^;

今回は激しくパスで。。。

次回に期待したいですw

Stag Beetle | 2012年8月2日 16:31

あら、先越されたw(涙)
いいな~w

Liberty | 2012年8月2日 17:29

どうもです~。

コレマタRDB受け良さそうなメニュー名ですねぇ~~~!

伊勢海老といえば、茨城の有名店と思ってましたが・・・
此方が伊勢海老を使うのは記憶上初めてなので、非常に羨ましい想いですわ~・・・

どもー。

これ行こうかな~,どうしようかな~。

Ra.Ibasen | 2012年8月2日 18:31

どもです!
この暑さですしこちらで久しぶりにつけ麺を
頂こうかと思っていた矢先に・・・
狙うか非常に迷っています^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年8月2日 18:50

どもです。

海老ガラのみで濃厚なスープってすごいですね。
海老団子が美味しそう~。

朴さん | 2012年8月2日 21:56

こんばんは^^ 美味しい美味しいの連続ですね^^ 伊勢海老が心から喜んでいそうですね^^ お盆になるまでに頂きたいです^^ 開店一時間前は必須ですね^^

RamenNoodleSoup | 2012年8月3日 00:17

えーん、ここにも甲殻類好きがいるんですけどー!
もう、さすがっつーほかはありませんな。
ここまで来ると、憎くさえ?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年8月3日 00:36

まいど。
相変わらずのハイレベルな限定。
暑いから並ぶのヤダwww

したん | 2012年8月3日 01:46

こんにちは!

こりゃまた美味しそうなラーメンですね~!さすが此方です。
自分も「>ん~っ甲殻好きに生まれてヨカッタぁ~」な1杯を頂に参ります。^^

4門 | 2012年8月3日 06:25

どもです!

甲殻類フェチではありませんが
こりゃぁ~ たまらんw

何気に王子は5回も訪問してるっすね。
見習わないとw(汗笑)

YMK | 2012年8月3日 10:45

どうも~
いいですな~こんなの食えて(笑)
5回も行っているなんて・・羨ましい~
こちらも何を食っても旨いんですね(笑)
伊勢海老って名が付くメニューって、大体が名だけの所が多いんですが
ほんまもんだったんですね~濃厚な伊勢海老味わいたい(笑)
でもな~並びが嫌なんですよね~
うーーん、、敷居が高いメニューだ(苦笑)

右京 | 2012年8月3日 20:45