なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 螢（埼玉県さいたま市見沼区）なまえ

7/22（日）11：00　10人待ちに接続　
2分ほど前につくと既に多くの待ちがあった。車で来ている人がほとんどのようだ。券売機で標題を購入。サービス券も一緒にでてきた。10枚で一杯無料になるようだ。
スープは濃厚な魚介の風味。秋刀魚を主体にしてるそう。動物系は鶏ベースだそうだが、魚介が強いのでよく分からないが、スープには厚みがあり動物系の下支えがしっかりしていることは確か。醤油ダレも程好い立ち方で最後まで飲み干したくなる。
麺は自分好みのつるりとしてもちもちした食感の太軽い縮れ麺。噛むのが楽しくなるおいしい麺。
メンマは普通で特筆するものはない。ほかネギと海苔。小ぶりのチャーシューは柔らかくてまずまず。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。