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店舗名勘違いしてました(汗)思いっきり間違った店舗名で登録し、レビューも上げてしまいました。お詫にもならないのですが、すぐにお邪魔して来ました。この日は「濃厚とんこつ醤油」をいただいてみることに。メニューの写真を拝見すると、モヤシ&キャベツがちょっぴり盛られており、一瞬あの系統に見えなくも無かったので、思わず・・・平日19時過ぎの時間帯での訪問でテーブル席には学生さんと思われる団体さん。カウンター席は歯抜けの状態で幾つか空いている状態。なかなかの盛況振りだと思われます。この日も券売機は売切れランプが多く灯っていたようですが、おつまみ系を調理できない状態だったようです。何故かチャーハンは販売中なのに半チャーハンは売切れ(笑)この日お願いしたとんこつ醤油は麺量を1玉・1.5玉・2玉から選べるとの事で、様子見で1.5玉でお願いしてみました。その他、麺の茹で具合、味の濃さは好みを聞いてくれるようです。反射的に麺カタをお願いしてしまいました。食券手渡し後およそ10分でソイツと対麺です。野菜はまぁこじんまりとした盛り付けですが、690円で大盛りという条件を勘案すると、ビジュアル的にも悪くないですね〜早速スープに手を付けてみますほほ〜っ、品名に偽りの無い『濃厚』さですね!!つけめんをいただいた際には濃いには濃いけど味付けがね!!といった印象だったのですが、ラーメンについてはトロッとした豚骨らしいスープに仕上がっている様子。臭みは全く無くワイルドといった雰囲気ではないのですが、骨太感が出たスープだと思います。塩梅的にもちょうど良かったですね。麺は中太ほぼストレート形状なもの。雰囲気的には家系のソレっぽさが無くはないのかなぁと。カタメを指定したのですがちょっぴりヤワメな仕上がりに感じました。まだ、厨房内は安定してないようですね。まぁ、濃厚なスープとの絡みが良かったので好かったのかもしれません。チャーシューはベーコン形状の炙りタイプが2枚。適度な炙り具合に適度な厚みでなかなかの好印象。前回訪問時は炙り過ぎ感があったので改善されてますね〜というよりも調理人の技量によりますかね(苦笑)メンマは枕木状のモノが3本。ちょっぴり貧相なのですが味付け、食感は悪くないです。半分味玉、海苔3枚も付いてくるので、大盛りサービスもあってこの価格ならば健闘なのかもしれませんね。「天然塩」なるメニューを目にし、ちょっぴり気になってしまったので、早めの再訪となりそうです。なんといっても私にはアクセスの良いお店なので、今後の化けに期待です(笑)
どうもです~。 あら、もう2回目!? コッチの方が濃厚ですか、じゃ初訪はコレに決定だなw ん、オツマミ系が用意できない? それはケシカランですなw
思いっきり間違った店舗名で登録し、レビューも上げてしまいました。
お詫にもならないのですが、すぐにお邪魔して来ました。
この日は「濃厚とんこつ醤油」をいただいてみることに。
メニューの写真を拝見すると、モヤシ&キャベツがちょっぴり盛られており、一瞬あの系統に見えなくも無かったので、思わず・・・
平日19時過ぎの時間帯での訪問でテーブル席には学生さんと思われる団体さん。
カウンター席は歯抜けの状態で幾つか空いている状態。
なかなかの盛況振りだと思われます。
この日も券売機は売切れランプが多く灯っていたようですが、おつまみ系を調理できない状態だったようです。
何故かチャーハンは販売中なのに半チャーハンは売切れ(笑)
この日お願いしたとんこつ醤油は麺量を1玉・1.5玉・2玉から選べるとの事で、様子見で1.5玉でお願いしてみました。
その他、麺の茹で具合、味の濃さは好みを聞いてくれるようです。反射的に麺カタをお願いしてしまいました。
食券手渡し後およそ10分でソイツと対麺です。
野菜はまぁこじんまりとした盛り付けですが、690円で大盛りという条件を勘案すると、ビジュアル的にも悪くないですね〜
早速スープに手を付けてみます
ほほ〜っ、品名に偽りの無い『濃厚』さですね!!
つけめんをいただいた際には濃いには濃いけど味付けがね!!といった印象だったのですが、
ラーメンについてはトロッとした豚骨らしいスープに仕上がっている様子。
臭みは全く無くワイルドといった雰囲気ではないのですが、骨太感が出たスープだと思います。
塩梅的にもちょうど良かったですね。
麺は中太ほぼストレート形状なもの。雰囲気的には家系のソレっぽさが無くはないのかなぁと。
カタメを指定したのですがちょっぴりヤワメな仕上がりに感じました。
まだ、厨房内は安定してないようですね。
まぁ、濃厚なスープとの絡みが良かったので好かったのかもしれません。
チャーシューはベーコン形状の炙りタイプが2枚。適度な炙り具合に適度な厚みでなかなかの好印象。前回訪問時は炙り過ぎ感があったので改善されてますね〜というよりも調理人の技量によりますかね(苦笑)
メンマは枕木状のモノが3本。ちょっぴり貧相なのですが味付け、食感は悪くないです。
半分味玉、海苔3枚も付いてくるので、大盛りサービスもあってこの価格ならば健闘なのかもしれませんね。
「天然塩」なるメニューを目にし、ちょっぴり気になってしまったので、早めの再訪となりそうです。
なんといっても私にはアクセスの良いお店なので、今後の化けに期待です(笑)