７／１３
ミニラーメン ６５０円
コーン １００円→無料（スタンプカードサービス）

久々のデフォです。
だって、こう毎週も限定を出されちゃねぇｗ
今回はどうしてもこちらの味噌を食べたいと言う方がいたので、そのお供って訳で。
で、レスキュー必至なので、ミニにすることにｗ

１８時１０分過ぎ入店。
先客７人、後客４～５人かな？
（今回は時間や客数をほとんど認識していません。）
提供までは１０分強だったかと。

スープは濃厚豚骨味噌に特製ラー油と、ミニでも変わらぬ仕様。
この日のは結構濃い目だったそうで。
メインの３人の内、誰が調理するかによって濃さの違いがあるそうです。
味噌がしっかり濃く、辛味が程よく甘味を引き出していますね。
うん、ここの辛味噌はこうでなくては！

麺は中太ストレート。
ムチッとした食感と、しなやかなコシ。
スープの絡みも良く、一体感がありますね。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ニラ、別皿でニンニク、コーン。
チャーシューはトロッとした食感で、適度な脂の乗り具合。
メンマは相変わらず極太ながらも柔らか、味やや濃い目。
モヤシはシャキッと半生で、程よい甘味が感じられる。
ニンニクはガツンとパンチを与える。
コーンは辛味を和らげるのに適したアイテムですな。
ただ、後半は掬いにくいので、穴開きレンゲが欲しいかもｗ

うん、デフォならやはり辛味噌かなぁ。
味噌の甘味とラー油の辛味が絶妙。
そう言えば、裏メニューでかつてあった「番長」をやってくれるとか…。
今度試してみるかなぁ？
昔食べたら撃沈した記憶があるのでｗ

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/6856197