ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんは。
皆楽亭のワカメトッピングはなんかいいですよね～
何でも載ってるけど角煮にもついちゃうんですね。
たか&よし | 2012年7月11日 22:49ぬこ＠横浜様、こんばんわ！
浅間町にあるんお店なんですね～～
私は横浜駅、関内駅、川崎駅等々、駅周辺しかまだあまり知らないので、とても参考になります！
Hiroshi | 2012年7月12日 00:05こんにちは！
シンプルな角煮らーめんうまそうですね。角煮らーめんというと餡かけが多いイメージがありますが、
こちらは違うようですね。450円のらーめんだけで食べるとまた印象が変わるかもしれませんね。
イケ麺 | 2012年7月12日 13:12たか&よしさん、こんにちは。
＞何でも載ってるけど角煮にもついちゃうんですね。
素のラーメンに角煮を乗せたって感じなんですかね～。
こういうシンプルな麺＆スープだからこそ、角煮が映えるのかもしれません。
Hiroshiさん、こんにちは。
＞私は横浜駅、関内駅、川崎駅等々、駅周辺しかまだあまり知らないので、とても参考になります！
実は職場からだと、バスを使って行かないと昼休みに戻ってこれないエリアなんですよね・・・。
浅間町付近は他にも良い感じのお店が多いのですが、なかなか行けないのが残念です。
さん、こんにちは。
＞角煮らーめんというと餡かけが多いイメージがありますが
本格中華料理店のものだと、そういう感じのものが多いですよね。
今度は普通のラーメンでラーメン自体の再評価をしておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年7月14日 07:56
【注文】角煮ラーメン(800円)。
【待ち時間】9分。少し待たされた。
【麺】細麺。少し縮れのある麺だ。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】見た目はかなり黒っぽく塩っぱそうだが、実際に飲んでみるとあまり塩気は強く感じない。ベースははっきりしない(鶏＋和風系？)が、尖った部分のない優しい味になっている。
【具】豚角煮、ナルト、メンマ、茹でキャベツ、茹でもやし、わかめ、葱。品名になっているだけあって、角煮は皮つきで大きめのものが3つ入っており主役を張っている。味の強さは中庸でスープとぶつかることはない。自家製の角煮なのかどうかは不明だが、味自体は脂も適度に乗っており美味い。茹でキャベツやもやしは良い中和剤になっている。
【感想】この一杯、具の角煮ももちろん良かったが、ラーメン自体も悪くない。ノーマルの醤油ラーメンが450円なので餃子をつけてセットで食べてみるのも良さそうだ。