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コメント
どもです(^ ^)
明日此方に訪問しようかなー。
とみた➡此方、でどうでしょうかね？
そうた | 2012年7月8日 21:28どもですｗ
もう２回目の訪問ですか？早いですね～ｗ
早く行きたいな～！
taizoff(ダイエット中) | 2012年7月8日 21:37そうた さん こん＠＠は
＞とみた➡此方、でどうでしょうかね？
平日なら可能ですよね、とみ田が・・・つて、、ここ月曜定休日じゃなかった。
ご確認を。
休日はとみ田に１１時なら１３時過ぎには大丈夫かと。
移動時間は自動車で１０分です。
もんど | 2012年7月8日 22:18taizoff(ダイエット中) さん こん＠＠は
＞もう２回目の訪問ですか？早いですね～ｗ
地元ですから行きやすいんですよ。
自転車でもＯＫな距離なので。
もんど | 2012年7月8日 22:20こんばんは。
＞濃厚な味に慣れてしまって、濃い味が美味しいと思い込んでしまっている今日この頃。
激しく同意いたします。
まさに私も、醤油ラーメンを食べると、「味が薄いなぁ。食べた気しないな～」
なんて、よく思います。
とくに最近は「つけ麺」が多いもので、濃いめの味に舌が慣れてしまっているんでしょうね。
立川麺志 | 2012年7月8日 23:48おはようございます。
琥珀にイチオシですか☆
う～ん。早く再訪せねば～
とみ田から此方のへの連食より此方からとみ田へ
行かれる事をオススメしたいですね～♡
此方は優しいお味なので二杯目だと…モッタイナイです。
それと、月曜日定休日ですね。
・@特派員 | 2012年7月9日 07:41ここも、最近話題のお店ですね。
行かねば！
琥珀というと、どうも福島市のラーメンHOMEの琥珀の醤油を思い出しちゃいます。
ラー迷人 | 2012年7月9日 22:45立川麺志 さん こん＠＠は
共感をいただき、ありがとうございます。
自分も、少し薄いと「不味い」と思いがちなので・・・。
なかなか、薄味が拾えなくなってます。
もんど | 2012年7月9日 22:50 さん こん＠＠は
自分の好みは「塩」でした。
やっぱり、出汁で頂くタイプのようなので。
＞とみ田から此方のへの連食より此方からとみ田へ
＞此方は優しいお味なので二杯目だと…モッタイナイです。
同感ですが、１２時からの並びは平日でもハードですよ。
あっ、３時頃まで時間をつぶす！推定並び１時間。
もんど | 2012年7月9日 22:59どうもです！
こちらもいただきましたか！
私は塩派なのでそちらに軍配が上がりますが、こちらもいいものでしたね！
ざるは見た目も楽しめると思うし、夏季限定なのでお早めに。
じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 10:37こんにちは。
コメント遅くなってすみませ～ん（汗）
こちらは何度食べても飽きません。
私の嗜好に嵌ってしまったのですｗ
ざる琥珀はざるらしいー杯ですよ～（＾＾）
Stag Beetle | 2012年7月12日 14:22Stag Beetle さん コメントありがとうございます。
旨いんですよここ。
濃厚が好きな自分ですが、ここの優しさには脱帽です。
ざる琥珀もやっぱ、行っとかんといけないですね。
もんど | 2012年7月12日 22:15
出遅れて・・・ １/２杯目
ご対麺：中華そば（醤油）（740円）
気分は昨日から松戸駅前で並ぶ気満々だったのですが、朝からあれやこれやと用事を頼まれ気が付くと１１時過ぎ。
醤油も食べに行くか・・・と、貧車を工業団地の中に合法的に繋ぎお店に向かうと。開店２分前で待ち２名。３番手で連結するとすぐに店主さんにより開店です。
水を用意して、迷わず「中華そば」お願いします～ぅ。
テーブルカウンターにスタンバイ。
今日はお１人なんだ～と思うと、すぐに奥様登場です。
待つ事８分でご対麺です。
提供の時に注文を間違えたのはご愛嬌ですね。
自分を含め最初の３人の注文は琥珀そば２、中華そば１でした。
見ためは、琥珀そば同様の美しいお姿で、少しスープの色が濃いだけ。
スープから。う～～ん旨い。
出汁は鶏と魚の無化調仕様。塩同様に優しさのある旨さですね。
醤油のカエシも尖らずにでしゃばらずですね。出汁の旨みを大事にしてますね。
麺も前回同様のプッン系の中細ストレート。
麺とスープが口に入ってくるバランスがいいですよ。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉子、ネギ２種類・・・水菜は塩専用かなありません。
前回食べてないメンマは極太サイズ。迫力あるお姿ですが思ったより柔らかなザクサク。
塩には味付けが濃いのかな。美味しいメンマですが塩に入っていないのがなんとなくわかります。
逆に醤油に水菜は弱いな。
食後に
濃厚な味に慣れてしまって、濃い味が美味しいと思い込んでしまっている今日この頃。
出汁の美味しさを楽しめる一杯でした。
個人的には「琥珀そば」が好みかな。まだ「ざる」食べてないけど。
完食、完飲で ご馳走様でした。