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「和風辛つけ麺(1辛)麺増し400g+海苔+サイダーハイ×2」@麺屋 だいちゃんの写真昨日は久々「麺屋だいちゃん」に。
今年もこちらの冷しメニュー「冷しゴマダレつけ麺」を食べに来てみるかなと来てみたら、なんとフライング。まだ提供開始していないと告られてとんだ勇み足。
それじゃあ仕方なしとココでの私のお気に入りメニューの和風辛つけ麺を選択。
そしてメニューには出ていないサイダーハイもいっちゃいましょうと。
pm7:30頃。先客2名、後客2組4名といった感じでした。
今回も一杯やりながらなので海苔を別皿提供にしてもらいまして出来上がりを待ちます。
ちょうど先客さんのラーメンに取り掛かっていたので12分後位に私のところに着丼です。
やっぱりこちらの麺が改良されてから一段と美味しくなりましたね。
全粒粉ふすま入り手揉み太麺の小麦の薫り漂い、なにより食感が良いですね。
こちらの和風なつけ汁は甘さが少々前に立ちますが辛つけにて頼みますと絶妙に美味しくいただけますね。今日は特製で頼まなかったので、海苔増しして大判の海苔が10枚もついてきます。更に半分にして20枚にしてから麺海苔巻きにしてつけ汁に浸たして、それをおつまみにして楽しみました。
炙りチャーシューは細かく切り込まれつけ汁の中に。なかなかの美味しさですね。
仕事上がりのつけ麺&軽く一杯がたまりませんね。ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

さ、サイダーハイ!
それの方が興味津津ですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月29日 16:45

まるまるさん夕餉です。

サイダーハイのついでに和風辛つけ麺いってみてくださいな。ww

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月29日 17:45

一度だけお邪魔したことありますが、麺は美味しいですよね~。
行くとしたら車なので、サイダーハイは残念ながら無理ですね。

100(卒業) | 2012年6月29日 19:21

こんばんは!

こちらは、一度だけ訪門したことがあります。
和風つけ麺と甘辛つけ麺をいただきましたが、
結構好みのつけ麺でした。
冷やしメニューもあるんですね。

ラーメン大好き夫婦さん今晩わ(^ー^)ノ

夏に冷しゴマだれつけ麺を毎年やっていますね。
麺が変わってからイイ感じになってきましたよ。好みの分かれるトコロですが。
私は割合ハマッちゃっておりますよ。(^O^☆♪

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月29日 23:25

100さん今晩わです。o(^▽^)o

だいちゃんには開店当初から立ち寄ってます。なぜなら私の家からチャリで5分圏内なんです。
あまり他所には無い味わいでもありますしね。麺のリニューアル後はかなり良くなりましたね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月29日 23:29

こんばんわ!

冷やしは残念でしたね。
麺はやっぱりツヤツヤで旨そうですなぁ。
サイダーハイと一緒に頂きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月30日 00:58

ヒロキさんこんばんゎ(^O^)

麺がリニューアルされてから小麦の薫りも一段と感じる様になりそれを海苔増しにして甘辛いつけ汁にチョイとつけてはバクついてサイダーハイってのは私のココでのお楽しみなんですよ。なんかクセになっちゃってますよ。□ヽ♪( ´▽`#

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月30日 02:36