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「とりそば」@麺工房HIRAMAの写真訪問日:2012.06.23(土) 13:30頃 天気:晴れ

柏市強化月間最終回  2/2杯目

ご対麺:とりそば (730円)

MENYA 食い味の道有楽さんで、濃厚な一杯を頂いた後にこちらへ。

ストマックキャパも残りわずかであったが、今月もチャンス僅かなので今月の限定をと思ったら(売り切れ)
折角なので「とりそば」をぽちっとな。

カウンター奥にスタンバイ。
店内は先行6名、後続1名

待つ事6分ほどでご対麺です。
ビジュアルは琥珀色の透明化のある、鶏清湯、表面に油がキラリ~ン。
鶏チャーシューも綺麗に整列してご登場。

まずはスープから。
スープはデフォのらぁ麺と同じみたいですね。
ややカエシが先行するスッキリとした鶏がらスープで、なにか懐かしい感じもする。
前回同様に美味しいスープです。

麺は中細の微ウエーブでシコシコとした食感の美味しいもの。
スープとの相性も良く、これぞラーメンという感じの安心感のある食べ心地、2杯目なのにすんなりと胃に収まっていきます。

具の鶏チャーシューは表面に黒コシューがまぶしてあり、味付け食感も申し分ないもの。
酒のつまみにも頂きたい。

特にこれが凄いという所はありませんが。
普段使いの良い、飽きの来ない安定感のある一杯でした。

ご馳走様でした。

味78+2杯目加点3=81

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもー。

ありますよね。特に突出したものはないのだが、全体的に高レベルな一杯。

鶏清湯も大好きだなぁ。行きたいなぁ。

そうた | 2012年6月23日 16:20

そうた さん こん@@は

此方、何気にいいんですよ~。
店主ご夫婦がまた、無口に黙々と調理される姿がまた良いんですよ。

もんど | 2012年6月23日 17:38

どもー。

麺が美味しいんですよね。
近所にあったら便利に使うでしょうね~。
ヒラマーズがあるのも納得w

Ra.Ibasen | 2012年6月23日 18:05

こんばんわ♪
行こうと思ってるんだが中々(T-T)
鶏チャーシューも旨そうだし早く食べに行きたいです

幕ノ内一歩 | 2012年6月23日 19:16

茨専さん こん@@は

何とも、美味しい麺です。
スープも心休まる美味しさでいい感じですね~。

もんど | 2012年6月23日 19:31

幕ノ内さん こん@@は

自分的、柏市No.2です。
ここは、あっさり系の幕ノ内さんでも上位だと思います。

もんど | 2012年6月23日 19:33

どうもです!

限定がなかったのは残念ですな~
仰るように特出する旨さではないのですが、落ち着くものなんですよね~

じゃい(停滞中) | 2012年6月24日 01:24

まいど~

ヒラマーズに近付いてきたね~ww
安定したスタンダードやと思いますわ

ジン1971 | 2012年6月24日 14:52

じゃい さん こん@@は

おろしつけ麺、食べたかったんですけどね~~。
レギュラーメニューも安心して食べられます。いいお店ですね。

もんど | 2012年6月24日 16:19

ジン さん こん@@は

自分的、柏ランキング暫定2位ですね~。
飛びぬけて旨いと思いませんが、店主ご夫婦を見てると落ち着く雰囲気でいいんですよ。

もんど | 2012年6月24日 16:23