（２/２食目）　　　　　

当日２食目は、先ほどのお店から徒歩で5～6分の処に在る此方です。　　　
昼の１２時少し前に到着すると店舗前の庇下で、先客３名が雨の中入店待ちを行っておます。　　
私も入れるスペースが有ったので、傘を畳み軒下に並びました。　　　　
店内を覗くと４席有るカウンター席の内、３席が空いているので、直ぐに座れると思っていたのですが中々入店出来ません。　　
暫くするとてテーブル席の先客２名が席を立ち、片付けが終わると別の２人連れの客が席に着きました。　　
そして、私の前で入店待ちをしていた３名が入店し、夫々カウンター席に。　　
私も入店する事が出来ましたが、待ち席へ。　　
此方のお店では、カウンターは１人客が座る席と決めている様でした。　　　
尚、後客は５組９名です。　　　
席に座った私は、予め決めていた首題メニューを女将さんに口頭で注文して出来上がりを待ちます。
待っている間、厨房の様子を観察したいと思いましたが、私が座った席の前には厨房との間に透明なシートが掛かっていて、そのシートが波打っていて証明の光が反射し厨房の様子が良く見えませんでした。　　

そうこうしている間に、私が注文したラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂いてみましょう。　　
スープを啜ってみるとチョイ熱で、メニュー名通りの濃厚なスープです。　　　
魚介系の風味が強い仕上がりですが、良く見かける魚粉頼みのスープとは違い出汁から採った味わいの有るスープで、動物系と相俟って中々美味しいです。　　　
麺は、細麺と中太麺のどちらかを好みで選べるシステムで私は後者を選択。　　
そのチジレが付いた中太麺は、チョイ硬の茹で加減です。　　　
食感は、程よい弾力が有りスープの拾いも好く中々美味しです。　　　
具材は、8～9センチのチャーシュー１枚・メンマ・海苔・刻みネギで、チャーが7～8ミリの厚みが有り、軟らかい肉質で中々美味しい品でした。　　　　　　　　　

尚、此方のお店では極細麺の替玉も提供しているようですが、当日2食目の私は頂く事が出来なかったので機会が有れば次回は替玉も頂きたいと思っています。　　　
ご馳走様でした。