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「つけ麺 (胡麻) 830円」@麺喰屋 澤 水天宮本店の写真5/30 14:00頃に到着。

待ちはなくすぐに着席。

スープはゴマの風味とコクがしっかりと効いた粘度のあるスープ。
ほんのりとニンニクの香りが感じらるマー油がいいアクセントになります。

麺はやや硬めの茹で加減。
ツルツルとした食感と爽やかな喉越しがいい感じです。

チャーシューがパサつき気味だったのは残念でした。

最後はスープ割りをお願いしてほぼ完飲しました。
つけ麺ではこの胡麻が一番自分には合うかなと思いました。

ごちそうさまでした。

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