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「ラーメン (醤油、大盛り)」@麺喰屋 澤 水天宮本店の写真11/8夜訪問。

こちらのお店は土日は営業していないためなかなか訪問できませんでしたが、
休暇を取ったので、普段行きたくても行けないお店に!ということで
念願叶って訪問できました。

19時ごろに訪問。先客なし。
つけ麺も惹かれましたがここはデフォで。
大盛りは無料とのことなので、是非。

ということで5分強で着丼。
鶏白湯ですが、ご近所の鶏白湯にくらべてみると
麺匠 たか松 日本橋茅場町店よりも濃い目のお味。
麺 やまらぁよりもしょっぱめな印象かな。
ポイントは炙りチャーシュー。これが良いインパクトとなってよかった。
メンマが比較的固めでしたが、繊維が残る感じではなく、
ちゃんと食べやすい歯ごたえのあるメンマという感じ。これもよい。
麺はちゅるちゅるな中細くん。鶏白湯にはこれくらいがベターですよね。

というわけでおいしく頂きました。
最近は平日の夜も早めに帰れる機会が多いから、また夜に来て見たいかな。

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