まるまるです。
今日はURGさんです。
ｺﾁﾗのTwitterでのみ提供を告知している限定の、"冷やし盛りそば"が呟かれているのを確認したためです。
実はワタクシ、コチラに土曜はほとんど訪問しませんが（混んでいるため）、
こんなチャンス、逃しちゃならないっすからねっw
ハイ到着～。お！駐車場開いてました♪ﾗｯｷｰ♪
ですが、
やはり混んでます（苦笑
お子さん連れもいますね。
外待ち多数。

注文は店内券売機にて、もりそばをポチし、券を渡す際に「冷やしで」と呪文を唱えます。

更には満席なので外待ち
20分のあとに入店で、

ご対麺〜♪

表面にサラダ油か？大量に浮いているつけ汁です。中にはゆずが入ってますね。
その他の具材は別皿。
チャーシュー、メンマ、ネギと・・・わさびです。練りわさび。
へえーワサビねえｗｗ

つけ汁の味は
醤油主体でややしょっぱ目。
もちろん冷やしですから、つけ汁も冷たいです。
味の出汁感はそれほど強くなく、醤油の濃さが強く主張してきます。
時折、
ゆずの破片がほど良い清涼感を与えてくれます。
更に途中でわさびを溶くも、
わさび本来のツーーンとした刺激はなく、これは表面の油でスポイルされてしまったか？
辛さや刺激を狙うのであれば、ラー油か七味がいいかもしれませんね。
卓上に一味がありますので
ワタシはソレを使いました。

麺は平打ち。
いつものつけそばの麺です。

具は
ネギが多めなんですが、
これが特にいい清涼感を連れてきます。
たぶん、大葉や茗荷でも合いそうですね。
大葉の実なんか特にいいかも。



こちらの店主さんは
夏には必ず”冷やしメニュー”を提供してくれます。
コレが、毎年毎年必ず味を変えて提供されるんですが、どれも美味しいんですよねーーー♪♪
ワタクシ、毎年楽しみなんです。ﾙﾝ♪
ホント、店主さんの冷やしのセンスには頭が下がるばかりです！
今年もコレが既に冷やしメニューの第一段かな？
（あるいは、同時に提供している限定の冷やしジャージャー麺が第一段？）
ともかく、
今年も楽しみにしています。

また必ず来ます。
ごちそうさまでした。