Item: UNDER GROUND RAMEN
Rating: 75
Author: たく☆

75点

※限定なので優先してアップします。

仕事休みの火曜日。。

29日（肉の日）ですので、青梅のお店に行こうかと思ってましたが、
朝起きてRDBを眺めていると、
『アングラ』さんで本日から限定が提供される旨の記載を発見しちゃいましたよ♪
今回の限定は“冷やし川越ジャージャー麺”ですって！

う～ん、悩むなぁ…。
肉の日か、アングラさんか…。。

結構悩みましたが、アングラさんにしちゃいました！
だってﾜﾀｸｼ、川越市民ですからｗ ←よくﾜｶﾗﾝ理由ですｗｗ

で、自転車を漕いでアングラさんを目指します。
開店の3分ほど前に到着すると、並びは1名です。
2番目に接続すると、駐車場に停めてあった車から続々と人が降りてきます。

開店と同時に入店したお客さんは8名ほどでしたかね。。

で、券売機左下の【限定】ボタンをポチっとします♪
食券を手渡し配膳を待ちます。。

待ってる間にカウンターに貼ったあった用紙を眺めてましたが、
裏メニューだった、“つけガンジャ華麗に変身”は、
“つけガンジャイエロー”として、新メニューに加わってますよ！
どうやら、評判が良かったようですね！

で、15分ちょいでご対麺です。

写真で見ると少なそうな感じですが、
ラーメン用の丼で深さがありますので、
量は結構ありますよ。

「よく混ぜてからどうぞ♪」と言われましたが、
最初は混ぜずに麺だけ頂きます！

麺は太めの平打ちタイプです。
ストレートのツルンとした麺です。
モチっとして適度なコシもありますね＾＾
美味しいですよ♪

具材は、肉味噌餡・モヤシ・レタス・目玉焼きです。

ではマゼマゼしちゃいましょう♪

肉味噌餡は、挽き肉・玉葱・唐辛子。。
他にも何か入ってたかなぁ…。
甘辛の味付けになってますよ。

甘みが最初で、最後にピリッとした唐辛子の辛さが残る感じです。
餡は多めに入ってますので、万遍なく麺に絡みますね♪
レタスはシャキッとした食感で、
モヤシはややクタっとしてます。

目玉焼きもグシャっとマゼました。
トロンとした黄身が麺と餡とに絡むと、
ネットリとした旨さが広がりますね♪
ただ、麺と餡に対して黄身の量は非常に少ないので、
念入りに混ぜちゃうと、どこにいったか分からなくなりますよｗ

で、ジャージャー麺の定めでしょうか、、
美味しいンですが後半はちょっと飽きてきますね…。

ﾜﾀｸｼ的には目玉焼きの黄身をマゼ入れた時の感じが好みでしたので、
別料金でもイイから目玉焼きを追加して頂ければ、
最後まで美味しく頂けたかも…。。

あと、800円という値段もちょいと高めですかねぇ…。

まぁでも、たまにはこういう感じの一杯もイイですね＾＾

ご馳走さまでした。