5/28　12:20

今日は長野市でお仕事。
前回寄るも品切れで食べることの出来なかった冷やしを食べるためにコチラを訪問しました。
今日の注文はイタリアン・ブレッド・コールド・ヌードル。
まだ入店して間もないのでしょうかね、動きがまだぎこちない店員のお兄ちゃんに頼むと、「はい、イタリアン・ブレンドですね！」と元気に復唱。
正しくはイタリアン・ブレッドなんだけどなぁ…。
心の中で思いながらも、面倒臭いのでそのままハイそうですと返事。
冷やしは8分ほどで到着しましたが、配膳時にはまたもや「はい、イタリアンブレンドです!」
あぁ～ヤメてくれぇ～と思う反面、細かい間違いが気になってしまう自分がイヤになります。（笑）

さて、到着した冷やしですが、何やら妙に和風チックな出で立ち。
創作的な感じの冷やしラーメンになっているので、麺量もかなり少ないです。
冷やしはアサリ・ホタテの出汁を効かせたアッサリ醤油スープに細麺を合わせ、具材にはアサリ3粒とカットトマト、ワカメ、白髪ネギに解したホタテがチョビっと乗っています。

ん～、トマトが乗っている辺がイタリアンなのかなぁ～と悩んでいると、遅れてクロワッサンが1コ到着しました。
電子レンジで温めたせいでしょうか、フニャペチャなパンとなっています。
何か特別な食べ方があるのかと聞いてみるも、普通にお食べくださいとの返事。
ふ～ん、そうなんだ………………。
とりあえず、名前にブレッドが入っているのはそういう事ね。
でも、クロワッサンってイタリア語でなくフランス語なんだけどね。
あぁ～、また細かいことが気になる自分がイヤになります。

総じて、何を提案したいのか分からず迷子になってしまった冷やしラーメンという感じでしょうか。
まず和風な造りだけに、ネーミングをミスったかな？
店員さんも名前を間違えているし。（笑）
まさかネーミングとのギャップで裏をかくなんて言うくだらない事を考えた一杯ではないですよね？
もう少しストレートに美味しさ、楽しさを追求してもイイんじゃないでしょうか、と思うのは考え過ぎ？
あと、意味不明なクロワッサンが付いていましたが、それでもCPは良くないですね。
総本店を名乗るお店なんですから、もう少し期待したいトコロです。
それでも和風ダシの味わいとしては悪くなかったので、今日はこんな採点としました。


◆初夏を食べる
　昨日のニセアカシアの花摘みの帰り道、隣の竹藪からタケノコが頭を出しているのを発見。
　タケノコは一晩で10cmほど伸びるので、翌朝（今朝）が採り頃。
　そんなワケで今朝は早朝4時からタケノコ採り＆調理をしました。
　タケノコは採って半日もすると灰汁で苦味が強まるので、採って即調理するのが良いワケです。
　こういう事はやりたい者がやるという我が家の厳しい掟に従って…。（泣）
　そしてタケノコ料理が出来た6時過ぎ、眠い目を擦りながら起きて来た嫁は「あら、イイ匂い。」だってさ。

・早朝の淡竹（ハチク）
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/136964040

・大人になる前
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/136965355

・大人になった
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/136965375

・早朝クッキング！
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/136965399
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/136965414