Item: 麺屋ゆう
Rating: 80
Author: Ra.Ibasen

80点

2012.5.24.　　　　20:30ごろ訪問。先客15人ほど。

平日夜ラー。
こちらで煮干しの限定が出ているとのことで来てみました。
並ぶほどではないのですが，相変わらず入ってますね。券売機の脇にポップが貼ってあります。この店ではめずらしいあっさり系の限定。動物スープは使用してないとの事です。まあ味わってみましょう。
中盛まで同額とのことなのでお願いしました。張り紙によるとデフォメニューと同じだとすると225ｇ。夜ラーとしては十分すぎるかもｗ
けっこう時間がかかり15分ほどで提供です。う～ん，煮干しの香り。チャーシューは鶏ですか。さっそくいただきます。
麺はウェーブした中細～中太。茹で上げは硬めで良好。もちっとした食感でうま～！で，すすったとたん，ニボの香りがけっこう強めに鼻腔を刺激します。なかなかいいですよ～。
改めてスープをいただくと，ニボうま～。カエシが強いさっぱり系ニボスープは，最近のド煮干しほどのインパクトはありませんが，十分ニボってます。動物系不使用との事ですが，あまり不満を感じないのは，表面に浮かんでいる鶏油効果でしょうかね。カエシはほんのり甘みを感じるまろやかなもの。このカエシもいいですね。
具は，海苔，ナルト，穂先メンマ，玉ねぎ，万能ネギ，鶏チャーシュー。
海苔は小ぶりですが上質うま～。ナルトはかわいいお飾り。
穂先メンマは少々発酵臭がありますが，カエシ強めのニボ醤油に浸っているので，そんなに嫌な感じはしません。こちらで穂先を使うメニューって過去あったのかな？
２種のネギは非常に効果的。特に玉ねぎはニボに合いますね～。全てのニボラーには玉ねぎを付けてほしい！ｗ
鶏チャーシューは２枚。表面にブラックペッパーをまぶした，薄味の低温調理風。先に食べた１枚目は軟らかかつジューシーでうま～。後に食べた１枚はスープの熱で硬くなってしまい味わいダウン。もったいなくても早めに食べることをお薦めします。
でも，全体にあっさりなので，脂多めの豚チャーシューでもよかったかな。まあ，アッサリ好みの方用とすればこの方がベターなんでしょう。
麺量も十分。麺の食感を十分に堪能。すっきり系ニボスープも美味しく完飲です。満足！

総じて，鶏チャーシューが印象的な，純煮干し醤油ラーメンですね。
いやあ，動物スープ不使用と言ってもあっさり過ぎずけっこうよかったですねえ。昔懐かしい…と言えなくもない味わいですが，玉ねぎや穂先メンマ，鶏チャーシューなどは今風。十分工夫されてるんじゃないですか。値段も600円で中盛同額はかなりお得。ＣＰでも加点したいところデス。と言うところでお薦めの80台に乗せておきましょう。
濃厚好きですがたまにはこのようなあっさり系ニボもいいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。

蛇足：偶然できてしまったのですが，７７７－５５５のゾロ目でしたｗ

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2012年5月27日 07:39投稿（2012年5月27日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 5件

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おはようございます!!

食べてきたんですね(^.^)
優しい感じですよね♪
つけ麺も食べたくなりましたよ!!

幕ﾉ内一歩 | 2012年5月27日 07:44

こん＠＠は

ここの煮干は、限定だったんですね。
あっさり煮干も夏に向かっていいかも。

＞蛇足：偶然できてしまったのですが，７７７－５５５のゾロ目でしたｗ
偶然、おめでとうございます。
『運』がついてきてるかも？・？・？ナンバーズ買うしかない？

もんど | 2012年5月27日 07:51

お早うございます。

７７７・５５５で確変モード突入おめでとうございます！。
又、比較的料金が高い限定メニューで600円は安いですね。
確変モードの御利益ですか・・・。

またぞう | 2012年5月27日 08:22

(^-^)/ども

こちら、最近の煮干と言えば、がっつりニボ系のイメージなので、
こういうアッサリニボ系もよさそうですね＾＾

それにしても、777-555って700-500より合わせるのが難しいのでは・・・・
とにかくおめでとうございます＾＾

まあしい | 2012年5月27日 08:23

毎度～
777-555おめ～ｗ

このビジュアルで600円は買いやね～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年5月27日 08:33

どうもです!
777-555凄いですね♪
ここは行きたい店です。
お買い得な一食ですね。

shun | 2012年5月27日 09:25

ラ.茨専さん　おはようございます！

祝　７７７採点＆５５５店舗採点　おめでとうございます！

偶然とはいえ、スゴイですね～

６００円でこの味はいいですね～

ヨコべー | 2012年5月27日 10:21

こんちは。
フィーバー！おめ～！
こういう感じのラーメンは劇的でない限り、工夫しても中々評価が上がらないんですよね～。
好きではあるんですけどねぇ。

5656 (活動超停滞中) | 2012年5月27日 11:05

どうもで～す。

さすがですね～、777-555おめでとうございま～す！！
数値が揃うのも、それに気付くのも、持ってますね～(*^^)v
ドリームジャンボ買って当たったらみんなでラーメンパーティしましょう＾＾
ひたち海浜公園あたりでラーメンフェスってのもいいですね～。

勝手に盛り上がってすみません＾＾；
このラーメン良さげですね。