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コメント
どうもです♪
まだ、食べてないんですよ(T-T)
五月も残りわずかなんですよね(T-T)
何とかしなくては。
具材がすごいですよね♪
あぁ～食べたい
幕ﾉ内一歩 | 2012年5月24日 20:10こん＠＠は
同じ日に食べたんですが、美味しかったでね～。
辛味に弱い私でも食べられました。
噂では、祝いメニュだとか・・・。
もんど | 2012年5月24日 22:12お疲れ様です！こんばんは＾＾
日を追うごとに店主のこだわりが増してきている気がします。
また、ここの細麺、細くても十分な歯応えが楽しめるんですよね。
久しぶりに訪店したいな～
ではでは、また！！
きくりん | 2012年5月24日 22:40どうもです！
あまりの緊張で表題の色が逆になってしまっていますね！
そういう私もあまりの緊張でイキまくっていましたけどね(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年5月24日 22:50＞一歩さん まいど～
スープはもっとバージョンアップしとるよ～
辛いモン好きの貴殿にはぴったりやと思うけど…
＞板金屋さん まいど～
レポがアップされんので店主が気にしとったよ～ｗ
何のお祝いなんやろう？ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月26日 10:35＞きくりんさん まいど～
確かに素材には拘り続けとるね～
更なる高みを目指してほしいもんですわｗ
たまには顔出してやってな～ｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
ホンマやｗｗｗｗ
次は間違えないぞ！ｗｗ
…直さないｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月26日 10:40どうも～
色々と出しますな～こちら。
ちょっと、これはハズレじゃんと言うのが無いのがスゴイですわ～(笑)
うずらソソラレるわ～(笑)
旨味が凝縮したこちらのスープ、飲みたいな～
ただ今の僕には、、ちょっとこちらの訪問は無理なんで
皆のレポを見て、食ったような気分でいますわww
右京 | 2012年5月26日 20:17こんばんは～
最終日行くはずだったのに・・・
阻まれた・・・
クッソ～
らーめんじじぃ | 2012年5月27日 23:49
今月の限定をいただきに道楽
券売機で同額の食券を購入し、３塁側ロングカウンター席に座る
辛さの選択が可能との事なんで、迷わず辛口でプリ～ズ
先客には難波のスーパーアイドルなんばさんや、ガキ大将の代名詞じゃい(停滞中)アンがおったんでビックリマン(°□°;)
あまりの緊張に股間のマイコ～がビートイット状態ぜよッ！
新しいバイトさんも頑張っとるね～
８分程でラーメン登場！ …「一口飲んだら入れちゃって下さい」とニンニクと固形のニンニク油が添えられた。
…だから一口じゃ入れねぇって(・o・)ノ
スープは少しトロミがかったライトドロンジョ系塩豚骨鶏スープ。
粘度は低めながら豚と鶏の旨味が凝縮されとるわい
鶏油は家系ライクな使い方をしており、かなりコクがある。
塩分濃度は若干高めで良好、出汁の濃度に見合った内容となっている。
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
毎度お馴染みのタイプのため、詳細は割愛。
個人的にはスープの変化を楽しむタイプなら、太麺でも良かった気がするね～？
具はチャーシュー、辛肉団子、ウズラの味玉２個、ニンニクの芽、メンマ、水菜、ネギ、万能ネギの構成。
初の具材としてはニンニクの芽ぐらいで、他は毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛。
１／３程食べ進め、ニンニク＆ニンニク油を投入し、辛肉団子を崩し、白辛赤的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ニンニク油の効果は良く分からんが、ニンニク効果は絶大やね～
辛味肉団子には海老粉も入っており、ちょっとだけシュリンプフレーバ～
麺を食べ終え、残りのスープに温玉ライスを投入し完食。
率直な感想を述べると、盛り込み過ぎ(^_^;)