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「犬二郎(デフォルト)麺硬め」@DOG HOUSEの写真富山で二郎インスパイアが食べられるということで調べてみたら数店舗発見。
インスピレーションで初訪。迷うことなく発見。

メニューを拝見すると、鶏白湯のラインナップ。(北陸では珍しいな。実に旨そうなつけ麺だ。。。)
とか呟きつつ隅々までメニュー視ても、どうやらRDBで諸兄がReviwしていた「二郎系」が見当たらない。。。。。
焦りつつも冷静に店主に確認すると、な、なんと、
「GW期間中だけの限定ラーメン」だそうな。
Oh~Nooooooooo!!
(仕方ない、己のリサーチ不足だ。)と思いつつため息が漏れ出た瞬間!!

「特別に作れますよ・・・・!」というなんと心優しき一言。。。

「お願いします!!」と即答。

「やっぱマシますか?」と嬉しいクエスチョン!

しかしここはデフォルトでオーダー。(麺硬めは忘れずに)

待つこと数分。
続々と来店する客達はみな「つけ麺」をオーダー。確かに旨そうだ。
次回もし来れたら必ず「つけ麺」デフォだなとか思いつつ待つと。

目の前から見慣れたヤサイの山を呈した一杯がサーブ。

ヤサイの色合いがGoood!!
キャベツの比率がNice!!
シャキ感抜群!!
デフォルトでもボリュームは十分!!

麺も丁度良い茹で感。ワシワシ喰らいつく。
スープは濃いが二郎と違うのは優しい甘みを感じた点だろうか。
とがってないというか、なんというか優しい感じだ。

チャーシューは独自性が感じられた。
食べやすいサイズだし分厚い肉が柔らかい。
味も染み込んで独特のチャーシュー。

この富山での一杯は忘れられない一杯となった。
レベル高いよ、マジで。

期間外なのにわざわざ提供してくれた店主へ感謝の念を込め、店を後にした。

富山を訪れたら必ずまた来ようと、再訪を誓いつつ。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
いや~美味そうな犬二郎ですね。自分が食べた時より何だか美味しそうに見えます。
大将からは裏メニュー扱いで火・水曜日以外の平日の夜なら出してくれるように聞いており、今回のレビューを見てまた食べたくなったので、近日中の晩にまた食べに行きます。

純米無濾過生原酒 | 2012年5月21日 20:23

こんばんは

Naruphis | 2012年5月21日 22:56

わざわざ遠出した甲斐がありました。マスターはとても気さくな方でわざわざ作ってくれた事に胸を打たれました。貴重なINFOありがとうございます。また、富山を訪れた際は必ず再訪します。鶏白湯のつけ麺もとても美味そうでした。

Naruphis | 2012年5月21日 23:00

ども、はじめまして。

GW以外で裏メニュー的にって感じですか?
通常盛りでもかなりのお山ですね。
キャベ率が高いのはいいことですね~

朴さん | 2012年5月21日 23:25

はじめまして。
裏メニューなのかは分かりませんが、GW期間限定だったにも関わらず作ってくれました。
確かにJ系インスパイアでキャベツが多いのは案外珍しいですよね。
個人的にはレギュラーメニューになったら嬉しいですね。

Naruphis | 2012年5月22日 19:20