このところ３〜４回はフラれている「ぶんすけ」にやっと訪問。
不覚にも約一ヶ月振りになってしまった。。。

このGWは臨時休業していたし、今や土日の昼間には入れない盛況ぶりだ。
まったくスカイツリー効果は恐ろしい。これからも益々凄くなることは必須だ。
しかも自分はチャリという足を無くしたので、此方までサクッとは行けなくなった。

今日は雨の中、夜に最悪ダメ元で、てくてくと言問橋を目指した。
程なく店の明かりが見えてきた。良かったぁ〜・・・。
やっと対面出来た「スープカレーそば」！まずは芳醇なカレーの香りにKOされる。
我慢出来ん。久々に逢った恋人のように、ただひたすらむさぼり喰う。美味っ！！

今日のスープは、「天下一品」のこってりスープに迫る勢いのどろどろ加減だった。
スープの風味は変わっておらず、濃厚さがガツンとプラスされている。
店主によると、今はカレースープの質もまだまだ試行錯誤中だと言う。進化は休みないのだ。
この粘度でこの旨味なら、絶対つけ麺にしても美味いであろう。その旨を店主に伝えた。
店主も、実は現在考案中だと言う。出来ればこの夏６〜９月の限定で発売したい考えのようだ。
これはとっても期待が持てる。此方自慢のツルワシ面を、この濃厚カレースープで是非頂きたい。

自分としては、以前までの、比較的サラッとしたカレースープも捨てがたい旨さだった。
その旨も一応店主に伝えたが、店主としては、もっとガツンとくるスープにしたかったようである。
自分の好みだけで言えば、ラーメンの方は比較的サラリとたカレースープでスパイシーに頂き、
つけ麺はドロっと濃厚なガツンとしたカレー風味で、光る極太麺をねっとり包み込んでほしいと思う。

夏はラーメン店は集客が落ち込む時期である。何処も鎬を削って新つけ麺を出すであろう。
そういう意味では、我らラーメンフリーク達には余計忙しくなる時期である。。。
ご馳走様！