スープ：注文後数分で配膳された一杯は予想よりも小ぶりの丼で提供されましたが、スープからは煮干し感がビシビシ出ています(*^-ﾟ)v
スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、濃厚な煮干しの風味が一気に口の中に広がり期待通りの“凪”ワールドを展開していますが、鶏ベースのスープの為エグミやしつこさを感じずに頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは丼の底に“辛味噌”があり、中盤以降“辛味噌”によりピリッとした辛味が加わり、新宿の2店とは違った味わいを頂きました(*^-ﾟ)v

麺：太ちぢれ麺での提供で、注文から配膳までの短さから麺のごわごわした食感を危惧しましたが予想に反してごわごわ感は無く、濃厚な煮干しの風味をしっかり受け止めています(*^-ﾟ)v
また、「新宿煮干　凪【新宿】」、「特級中華そば　凪【新宿】」と同様に“いったんも麺”はとろとろした食感を楽しみました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2、海苔1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は甘味が効いた仕上がりの為スープとの相性に違和感があったのが残念でした（＾＾；
また、ネギは大きめにカットされていた為、スープ・麺に負けない存在感・食感が良い働きをしています(*^-ﾟ)v