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連休の間の平日。11時過ぎの訪問。旅館の大広間は先客で半分くらい埋まっている。後客も絶えず11時半過ぎには待ち客も。ホールは女性3名くらいがてきぱきと動き回る。眺めはたいしたことないが窓が広く、席もまばらで開放感がある。麺は太縮麺。やや固め。ムチッとした食感が心地よい。縮れが強くよくスープを拾う。好み。スープは醤油。すっきりとした鶏ガラスープにやや多めの脂が浮く。魚介は隠し味程度。具はチャーシュー○ メンマ のり ネギ 味玉は別皿○鶴岡の人気店。太麺は限定メニュー。こってりは脂が少し多い程度。大盛で麺がなかなか減らず、かなり満腹。具も含めバランスがよく、安心して食べれる１杯。大広間で食べる雰囲気も楽しい。鶴岡といへば中華そば。その王道を行く中華そばでござる。
らぁめんざむらい
ニンニクマン
珍獣らあめん狸
HASH-ROYAL
@menrui2016
麺は太縮麺。やや固め。ムチッとした食感が心地よい。縮れが強くよくスープを拾う。好み。
スープは醤油。すっきりとした鶏ガラスープにやや多めの脂が浮く。魚介は隠し味程度。
具はチャーシュー○ メンマ のり ネギ 味玉は別皿○
鶴岡の人気店。太麺は限定メニュー。こってりは脂が少し多い程度。大盛で麺がなかなか減らず、かなり満腹。具も含めバランスがよく、安心して食べれる１杯。大広間で食べる雰囲気も楽しい。鶴岡といへば中華そば。その王道を行く中華そばでござる。