訪問：休日昼
状況：14時00分頃訪問で店内満席、後客10。入店から食べ始めまで約20分。
注文方法等：券売機制。店舗入口右。
卓上：餃子3点セット／ＷＰ／一味／豆板醤／おろしニンニク

こちらの近くで開催されたDBH大会出場後、子供達と訪問です。。
完全にスタミナ狙いで寄ったのですが、直前で終了とのこと。。残念。。
スタミナ期間中（既に終了してます。）に再訪を誓い、標記をポチポチ10分程度待って小上がり席に着席出来ました。

相変わらず、ふじ麺を思い起こさせるヤサイの山。
もやし中心ではありますが、火が入っているため、香ばし旨いですね。
スープは軽く動物系の響くスープ。。炒め野菜から出るエキスと合わさったものは、コチラの系列らしさが光ります。。前回感じた「薄さ」は感じることなく、しっかりとした味わいで美味しいですね～
ニンニクとの相性の抜群で途中放り込むとパンチが出て、より一層食欲を掻き立てられます。

麺は大勝軒系の中太ストレート。。ややカタメの仕上がりでしっかりとした歯応えの中に立つコシがいいですね～
麺量は中盛200g強というところでしょう。

具材はブタ／ネギ／ホウレン草／半玉／メンマ。。炒め野菜はキャベツ／モヤシ／ニンジンの構成。
見た目は明心のブタを炙ったような感じですね。面積は子供の手の平サイズ、厚み5～10ﾐﾘといった感じで１枚１枚食べ応えありますね。
但し、味付けは悪くはありませんが、コチラの方がやや筋張った感が残ります。
その他は炒め野菜等々食べていても飽きない具材構成で内容もそれなりで最後まで楽しめますね。

少し時間をかけて完食。ご馳走様でした。
具材の構成上、やや値が張りますが、しっかりと満足させる一品でした。
先程言及したように、味が薄かった懸念が晴れただけでもめっけもんカモしれません。
ファミリーユースでも、一人客でも楽しめる良いお店ですね。