数日前の訪問のレビューです。
塩ラーメンが無性に食べたくなり、訪問先を模索する中、迷ったのですが、
まだ未訪問であったこちらに閣議決定されました。
雨だったので駐車場からダッシュで店内へ。
なになに、地鶏ラーメン研究会本店？何だかよく分かりませんが期待できそうです。
午後1時半、先客3名。後0。ピークを外したので空いてますね。迷わずカウンターに着席。
そして迷わず表題をオーダー。注文を受けたのは若いお姉さんですね。娘さんかな？
待つこと4分で着丼。
この面の整列、素晴らしいビジュアルです☆
具はロースチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。とてもシンプルです。
まずはスープから。
うぉぉぉ！うめえぇ（≧∇≦)
塩分はちょい強めですが、鶏の旨味がビシビシきます！ちょい和風な香りも感じますね。
これは美味いわー。塩分強いと思いますが、これ位が鶏との調和として最適なのでしょう。
麺いきます。パツパツいい歯ごたえですね(^ ^)
このスープと合っていると思います。
チャーシューは、うん、まぁ普通かな。メンマも普通。
これは麺とスープとネギだけで十分かもしれません。
いい仕事しますね〜（笑）
さすがに完飲は避けましたが、後を引く旨さでした。
ハイレベルな鶏塩ラーメン堪能しました(*^^*)

食べ終えてから気がついたのですが、こちらキムチがサービスで置いてあるんですね。
失敗した(ｰｰ;) 有川浩の本に夢中で気がつかんかった(>_<)
次は魚介塩を食べにきますね。
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

鶏塩ラーメン90点 キムチサービス+1
CP+-0