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2012.04.26渋谷店は初訪です。店内に入ると煮干しの良い香りが強烈に漂いますまずはスープ、ガツーンな煮干しにカエシが主張します。チョイウスメでも濃かったです麺は中太縮れカタメコールが丁度良いです。一反木麺は柔い湯で加減でつるんと良い喉ごしです具材はバラチャーシューが2枚、海苔に葱。チャーシューはチョイ硬かったけど厚めで豚の旨味を感じます。葱は辛めのスープに良く合いますきめ細かい接客で好印象でした!再訪ありですごちそうさまでした。
渋谷店は初訪です。
店内に入ると煮干しの良い香りが強烈に漂います
まずはスープ、ガツーンな煮干しにカエシが主張します。チョイウスメでも濃かったです
麺は中太縮れカタメコールが丁度良いです。一反木麺は柔い湯で加減でつるんと良い喉ごしです
具材はバラチャーシューが2枚、海苔に葱。チャーシューはチョイ硬かったけど厚めで豚の旨味を感じます。葱は辛めのスープに良く合います
きめ細かい接客で好印象でした!
再訪ありです
ごちそうさまでした。