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4/1（日）11：3 3分遅れで開店 開店時4人待ち 醤油ダレ自体の旨さが前面に出た典型的な八王子系。ずいぶん久しぶりだが、変わらないシンプルな味。表面には油の層。ざく切りの玉ねぎ。細ストレートは加水率低めでやや固めに湯であげられている。噛むとグニュッとつぶれるような食感で八王子系に多いタイプ。食べ進むとやや柔らかくなるがこのスープには合っている。メンマは味付けがなく箸休め。チャーシューは脂身が乗りしっとりとしておいしい。
なまえ
けんちゃんラーメン新発売
jiro_run
ゆーぞー
A.U
けんさん
4/1（日）11：3 3分遅れで開店 開店時4人待ち
醤油ダレ自体の旨さが前面に出た典型的な八王子系。ずいぶん久しぶりだが、変わらないシンプルな味。表面には油の層。ざく切りの玉ねぎ。細ストレートは加水率低めでやや固めに湯であげられている。噛むとグニュッとつぶれるような食感で八王子系に多いタイプ。食べ進むとやや柔らかくなるがこのスープには合っている。メンマは味付けがなく箸休め。チャーシューは脂身が乗りしっとりとしておいしい。