Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 88
Author: Ra.Ibasen

88点

2012.3.20.　　　　　２杯め

「煮干そば」に続いてこちら。
スープは少ないと言っても，「伊藤」ぐらいはありますよ～。また，「かけ」と言っても，バラチャーシューの端が入ってます。これでいいんじゃ？ｗ
さっそくいただきます。

麺は「煮干そば」と同じ。すすると，先ほど以上に強烈なニボ！これが特濃ですね～。ニボ好きにはたまらない味わいでしょう。でも，今日のはかなりしょっぱいかも。
煮干自体も塩分多いようですし，最後の特別濃～いスープだから煮詰まっちゃったかな？でも美味しい！
スープが少ないせいか，麺はかなり多く感じます。低加水の細麺を使ったド煮干まぜそばの風情が無きにしも非ず。ニボ好きには堪えられない至福の瞬間でしょうｗ
具は，煮干そばと同じ構成のねぎ類，メンマがなくてチャーシューの端。
ねぎ類は「煮干」同様に合いますね～。
端切れチャーシューは，基本的にはバラチャーシューと同じ美味しさ。こちらの方が醤油味強いかな？スープがかなりしょっぱいだけに，これはちょっとねｗ
でも，スープも最後までしっかりといただきました。完食完飲！

総じて，高濃度煮干のガツンガツンと来る，ド煮干ラーメンですね。
しょっぱーだけが残念ですが，ご店主のご厚意にも感謝しつつ，前回の採点と同じとさせていただきます。
このらーめんは，長ネギのみ→２種のねぎ＋玉ねぎに変更，そしてチャーシューのバラorモモ選択可，という進化を経て最強に近づいているんではないでしょうか。
塩分濃度適正で，「煮干そば」で味わったバラチャーシューが乗っていれば，推定＋５点で93点ですねｗ
また来ます。ごちそうさまでした。

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2012年3月25日 07:28投稿（2012年7月20日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 13件

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こんにちは。

あら～特濃がワンコインで頂けるって嬉しいですよね。
多少しょっぱくても食べてみたいです。

いよいよリーチですね。

ayashi | 2012年3月25日 07:46

まいど〜

20日では！？
休みを取って行くしかチャンスはなさそうです！
純→特濃の店内連食で行ってみようかな☆

tomokazu | 2012年3月25日 07:48

こんちは！
　この美味そうな特濃煮干しがワンコインとは羨ましいです！！
　いよいよｗリーチなんですね。
　楽しみにしていま～す。

麺’s | 2012年3月25日 12:46

まいど！
高濃度ド煮干し！！
いいなぁ～。超うらやましいです…。

したん | 2012年3月25日 13:41

こんちは。
ド煮干しですか～。
いいなぁ。
旨そうだなぁ。
禁断の昼３連でもイイですね。（笑）

5656 (活動超停滞中) | 2012年3月25日 15:42

特濃おかわりお疲れさまでした～～。

　私の好みですが、最初にいただいた特濃が、
　一番好きな一杯だったように思いました。

　伊吹さんでの一杯も、こちらの一杯も、
　ニボ～～の最初の一口・・やはり塩分高めに感じましたね・・・？
　ただ・・鶏白湯のときも、なぜかいつも同じ感想なのです。
　二口目からは気にならないのですが、なんでかな～？

　メールは誘き出しでは無く、ご挨拶なんですよぉー、お気になさらないで。
　誘き出したい時は、直メしますｗ
　また機会＋お時間がありましたら、ご一緒お願いします。
　