ぬこ＠横浜
ミヤ
part2gourmet
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
D TEENO
山神
コメント
こんばんは。
挽肉に更に角切りチャーシューまで入ってるなんて贅沢な坦々麺ですね。
勝浦タンタンは食べたことないです。
勝浦に行く機会があったら食べてみたいですね。
酒乱 | 2012年3月18日 22:33ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
ちょっと珍しい、勝浦タンメンですね！
勝浦って、親戚の家があったので、子供の頃は良く行ってた土地なんですヨ～(^o^)。夏休み限定ですけど。
その頃は、魚貝しか食べてなかったんで、勝浦タンメンには、馴染みが無いです^^;。
ラー油の層が、勝浦タンメンらしいですが、亜流のほうが食べやすそうに見えます。
omuサン | 2012年3月18日 23:27まいど～
勝浦タンタンは最近始めたみたいやけど、この店ならではのアレンジが加えられとるみたいやね～
海の季節になったら食ってみますわｗｗ
ジン１９７１ | 2012年3月19日 00:25酒乱さん、おはようございます。
＞挽肉に更に角切りチャーシューまで入ってるなんて贅沢な坦々麺ですね。
面白いタイプの地ラーメンですね～。
勝浦タンタンといえば刻み玉葱、ということで個人的には
結構鬼門なんですが、この一杯は玉葱も少な目で食べやすかったです。
omuサンさん、おはようございます。
＞その頃は、魚貝しか食べてなかったんで、勝浦タンメンには、馴染みが無いです^^;。
最近始めたご当地麺なんでしょうかね・・・？
＞ラー油の層が、勝浦タンメンらしいですが、亜流のほうが食べやすそうに見えます。
他のお店を見るともっと強烈な辛さのようなので、エントリーとしてはこの店は食べやすいかもです。
ジン１９７１さん、おはようございます。
どうも～。久々に千葉にお邪魔しました～。
＞この店ならではのアレンジが加えられとるみたいやね～
他のお店を見ると生玉葱をたっぷりトッピングしているタイプが多いようですね。
いろいろなタイプの勝浦タンタンもあり、食べ比べもなかなか面白そうです。
ぬこ＠横浜 | 2012年3月19日 06:27こんにちは。
お、勝浦タンタンとは珍しい！
僕は、カップラーメンで食べたことはあるんですが、それはイマイチでした･･･。
でも、やはり本物は美味しそうですね♪
具が結構充実しているし旨みもしっかりしているようなので、暑い夏の午後に汗をかきながら
ビールと一緒にいただいても旨そうです。（＾＾）
おさっても | 2012年3月19日 10:25ぬこ＠横浜さん こんにちは！
勝浦に行ったんですか！ しかし、ちょっと亜流なやつですね。
タマネギが入ってなかったのは、バッチリでしたね。
ヨコべー | 2012年3月19日 15:44訂正 タマネギが入ってなかったんではなく、よく炒められてたんですね。
ヨコべー | 2012年3月19日 15:46ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
高評価ですね!!
勝浦タンメンですかー
なかなか行く機会ありませんが一度は食べたいご当地麺ですね＾＾
SSS | 2012年3月19日 18:19おさってもさん、こんばんは。
＞具が結構充実しているし旨みもしっかりしているようなので、
そうですね～。この一杯はかなり具が充実していたと思います。
店の一押しの「ぴかいちラーメン」もかなり具だくさんでいい感じでしした。
＞暑い夏の午後に汗をかきながら
＞ビールと一緒にいただいても旨そうです。（＾＾）
車でのアクセスが必須っぽい場所なので、飲むときはドライバーの確保を忘れずに～ｗ
ヨコべーさん、こんばんは。
＞タマネギが入ってなかったんではなく、よく炒められてたんですね。
勝浦タンタンメンの中では(私にとっては)非常に食べやすい一杯でした。
ここは以前、napsさんがレビューしていて、玉葱が目立たないタイプの勝浦タンタンメンということで
ぜひ行ってみたいと思っていたお店でした～。
SSSさん、こんばんは。
＞勝浦タンメンですかー
＞なかなか行く機会ありませんが一度は食べたいご当地麺ですね＾＾
勝浦タンタンメンもいろんなタイプがあって面白いですね～。
海を挟んだ隣県なので、小旅行がてらに行くのもいいかと思います。
ちなみに今回は、「市原ぞうの国」から鴨川へ移動する途中で寄りました。
ぬこ＠横浜 | 2012年3月19日 19:47ぬこ＠横浜さんこんばんわ！
勝浦タンタンなんてご当地ラーメンあるんですね、初めて知りました。
カップ麺も出ているくらいメジャーなんですね。
結構お店によって個性があって定義づけが良く分からないんですがラー油で辛味を付けているのが特徴なんですかね？
一度食べてみたいですねぇ。
SRIDE-眼鏡 | 2012年3月19日 23:27ぬこさん、こんばんは～
千葉の勝浦タンタンメンですか！
ご当地ラーメンなのでしょうが今まで知りませんでしたが
これは結構旨そうなビジュアルですねぇ～
ま、待ち時間３５分はご愛敬でしょうかｗ
ゴブリン | 2012年3月19日 23:38SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。
＞結構お店によって個性があって定義づけが良く分からないんですがラー油で辛味を付けているのが特徴なんですかね？
そうですね～。
辣油で辛みを加えて、玉葱のみじん切りをいれるものがスタンダードっぽいです。
ある意味、スタンダードじゃないタイプだったのが幸いでした。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞千葉の勝浦タンタンメンですか！
辛い物が好きならおすすめなご当地麺ですね～。
千葉旅行のときにどうぞ！
＞ま、待ち時間３５分はご愛敬でしょうかｗ
このときは4人で旅行だったので、だべっていたらあっという間でした～ｗ
この店に行く前に、ラーメン松野屋やはらだにも寄ってみましたが
そっちは10人以上の行列待ちでした・・・勝浦タンタンメン人気、おそるべし。
ぬこ＠横浜 | 2012年3月20日 12:04
【注文】担々メン(800円)。同行した他の3人は勝浦タンタンに然程興味はなかったのか、店の一押しである「ぴかいちラーメン」や「チャーシューメン」を注文していた。
【待ち時間】35分。さすがに先客が多いこともあってかなり待たされた。
【麺】中程度の太さ、四角い断面の麺。ちょっとフニャンとした面白い食感の麺だ。茹で加減は少し柔目にも感じたが問題ない範囲。麺の量は普通程度。
【スープ】見た目よりはマイルドな辛みの醤油＋辣油スープ。ベースははっきりはしないが、単に辛みだけでなく旨味もしっかり感じられる。辛いけど最後まで飲み干せてしまう。直接的な辛みはマイルドではあるが、食べ終えた後はしっかりと汗をかいた。
【具】角切りチャーシュー、メンマ、青菜、もやし、挽肉、刻み椎茸、玉葱。角切りチャーシューは脂身も適度に入り、辛旨なスープと良く合う。メンマは適度な固さのもので、青菜とともに食感のアクセントとして良い働きをしている。そしてスープに沈んだ炒め挽肉と炒め玉葱もスープに旨味を加える良い役割を果たしている。玉葱は苦手な食材だが、しっかりと炒められており小さめに刻まれていたこともあり、食べるうえでの障害にはならなかった。
【感想】玉葱が主役でない勝浦タンタン。おそらく勝浦タンタンとしては亜流なのかもしれないが、美味い一杯だった。具の構成から考えるとジャージャー麺＋醤油スープ＋辣油という形態と考えることもできる面白さもある。