【丸源ラーメン 三ツ境店】2011.3.17（土）12:40頃　初来訪、本日は、以前より前を通るたび気になっていた横浜瀬谷の有名店に長女と二人で来た。大型店であり、家族でも一人でも非常に入店しやすい店で高感度良好。

駐車場は、広くいっぱいだが、どうにか止められ、早々店内へ満席で待ちと思いきや、かなりの客席数で余裕で４人テーブル席へお冷はがすぐに、目の前へ メニューを見るとラーメンは、肉そばが看板らしい。
さらに、醤油は、こだわりのコク醤油（小豆島、岡山、千葉）ブレンド！
早速（肉そば）注文。
待つ事３分程、運ばれてきました。・・何と！ 以前食した相模原のキリン食堂と極似だ！！

まずは、シャメ！！

【具材】豚ばら煮多数、大のり１枚、刻み葱少々、中方にもみじおろしがだんごのようだ！彩りが綺麗だ！！　豚バラは、少々脂身の多い部位で、しつこいかな。

【スープ】一口！やや意外とさっぱりでコク甘スープ。さらにもみじおろしを崩すと絶妙に、ゆずと唐辛子がスープを引き立てる！！スープだけなら、８０点！

【麺】ストレート細麺、これは、コシも充分で茹で加減良好。麺量は、充分多い。大盛でなくても良い感じ！

【総評】豚バラが多く乗ってるわりには、さっぱりしていた。麺は、かなりコシがあり美味い！
でも、肉好き大食漢の人は、満足だろうが、さっぱり支那そば好きは、難しいかな。