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「【限定】さくっと麺(中盛) ¥600」@伝家 志木店の写真※京都出張編の途中ですが限定情報なので優先してアップ

2012.03.14 11:30頃

めでたくこの日にオープンから一周年を迎えたコチラ。
「志木店一周年記念メニュー」をコチラと「伝家」、「中華そば 伝堂」の系列3店で同時リリースだそうです。
POPによると
「手軽にサクッと食べれるらーめんです。
通常メニューのらーめん・ガッツリよりかなりライト仕上げ。
小腹が空いた時、ご年配の方におススメです。」とのことで並盛り(麺量150g)で500円、ワンコインとは嬉しいお値段ですね。

到着と同時に開店で先客0。
そういえば一年前のオープン時にもシャッターしたものです。
食券を購入し店主さんに御祝いを述べて着席。

待つこと6分程で提供です。
この頃には後客続々でカウンターはほぼ満席に。
ただし同限定を頼んでいるのは自分だけのよう。
それではいただきます。

スープは豚骨をベースに動物系としては鶏もブレンドされているかな。
ただしそれほど濃厚さはなく口当たりはライト。
とは言え旨味自体は充分に抽出されているのに魚介の影は見当たらないような・・・
以上の条件から昆布或いは椎茸等の乾物系が使用されていると予想しましたがどうでしょう?

麺は中加水で平打ち気味の中細麺。
これは以前にも限定で食べたことがある麺だと思います。
茹で加減はジャストでパツンと歯切れ良く麺味もしっかりと美味。
手揉みによるうねりが入っていてスープの持上げも問題無し。
麺量は体感で中盛り220~230g程度でしょうか。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔、ネギ。
チャーシューは表面がカリッとなるまで炙られていますが中はホロッと柔らかです。
メンマは柔らかい物とコリッと歯応えのある物が混在。
ただしどちらにしてもコチラのデフォのメンマからすると相当に細いタイプ。
モヤシはややシャキ。
ネギはザクザクと良い食感。

特に強いインパクトは残りませんが丁寧に作られた上質な豚骨醤油ラーメン。
POPの説明文にあるようにサクッと食べられるアッサリ系の一杯なので飲んだ〆等にも最適だと思われます。
何よりこのお値段は採算度外視のサービス価格なのでは?

丁度一年前、日本中が大変な時期にオープンしてしまいどうなることかと思いましたが今となっては人気店としてしっかり地域に定着しています。
これからも変わらず美味しい一杯を提供し続けて欲しいと思います。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

こんばんわぁ~♪

これは早速追従しなければですね♪
もう一周年ですか!!
月日が経つのは早いですなぁ~。。。

えいち | 2012年3月14日 21:11

飲んだ後には最適そうな一杯ですね~。
食事として見ると、ちょっと物足りないかな。

100(卒業) | 2012年3月14日 21:54

こんばんわ~

ワンコインですかぁ~!?
具材もちゃんと入ってますし、これでワンコインは大満足ですね♪

飲んだ後の〆だけでなく、給料日前なんかにも良さそうですねw

たく☆ | 2012年3月14日 23:34

>「手軽にサクッと食べれるらーめんです。
通常メニューのらーめん・ガッツリよりかなりライト仕上げ。
小腹が空いた時、ご年配の方におススメです。」

まさしく自分の為に作られたみたいな丼ですね(笑)
何時までの提供ですかね??予習してから行かなきゃですね!!

こう | 2012年3月14日 23:56

こんばんわ!

1周年記念としてはチョット物足りないかな~。
ワンコインで頂けるのは出血サービスだけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年3月15日 00:32

どうも~

1周年の割りには地味な印象も…w
まぁ、価格でご奉仕ってところなんでしょうが。
これは中華そば 伝堂でもやってるんですか?
だったら、そっちで食べてみようかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年3月15日 07:42

こんなのが提供されていたんですね~♪

昨日自分も志木で休憩だったんですが10~11時までだったのコメ頂いた「日高屋」さんでしたww
ワンコインですか。コレは嬉しいですね~♪

自分が昨日食べたものは490円。だったらこっちを食べたかったなぁ・・・w

バスの運転手 | 2012年3月15日 07:57

ども~
伝堂と伝家と・・・紛らわしくて困っていますw
↑同様、伝堂で食べようかな?

はち ~減量中~ | 2012年3月15日 07:57

祝1周年!
コレは飲んだ〆にもいい感じですねー。
ってことは?
志木で飲み会開催しますか!!??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月15日 09:54

>えいちさん

あの震災の3日後にオープンでしたからね。
「一鶴」さんに向かっていたんですが道路が全く動かない大渋滞で連食予定だったコチラに避難しました。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:00

>100(卒業)さん

中盛りにしたら意外にボリュームありましたよ。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:01

>たく☆さん

これは赤字覚悟の特別サービス価格なんじゃないかなぁと、個人的には思っています。

>給料日前なんかにも
↑そんなに苦しかったら無理してラーメン食べずに牛丼屋にでも行きますよw

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:04

>こうさん

あぁ、提供期間を聞くのを忘れてました、スイマセン。
まぁ、少なくとも今月一杯はやってると思いますが・・・
電話確認が確実でしょうか。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:07

>コウスケ(雑種;18歳)さん

まぁ通常の月限定は継続しつつの別枠限定ですからね。
この辺りが落とし所としては妥当なんじゃないかとは思いますが。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:09

>corey(活動終了)さん

まぁ確かに地味と言えば地味ですねw

系列3店舗で同一メニューでの提供だそうです。
この前日に「中華そば 伝堂」に月限定食べに行って今回の限定を教えて貰ったんですが、店長に
「志木店の一周年記念なんで(アナタは)できれば向こうで食べてくださいよ」的な事を言われてしまいそれもそうだなとコチラに行きましたw

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:15

>バスの運転手さん

10円高いとは言え麺量も150gでそこそこしっかりですから選択の余地があればコチラですよね。
あとはタイミングの問題ですな。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:18

>はち ~減量中~さん

まだ紛らわしいですかw
とりあえず両方一度行ってみれば解決すると思いますけど。
まぁこれは大泉で食べるのが妥当でしょうね。

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:21

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

まず〆がありきの宴!
なんという本末転倒ww
いや、面白いですけどねw
是非やりましょう!

☠秋☠ | 2012年3月16日 10:39