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「【3月限定】辛味噌らーめん(中盛)+ライスセット 1000円」@伝家 志木店の写真2012年3月11日(日)
11:13 シャッターPP 後客10名ほど

評判の良い3月の限定を食べに訪問。

道が空いていたせいも有りますが、15分以上も前に到着。自宅から車で20分程と思ったより近いんですよね。開店ちょっと前まで車で待機。

定時に開店。開店前の並びは有りませんでしたが、開店後しばらくして8割りほどの客の入りでした。

券売機で限定の食券を購入、もちろんライスセットも忘れずに購入。

約7分で着丼。

スープから一口、と思ったら何だかスープが少ないですね~。スープ自体は適度なピリ辛味噌、動物系の旨みがちょっと弱いというか、全体的に薄めな感じです。辛さは控えめなので、辛いの苦手な人でも大丈夫です。

麺はほぼストレートな太麺。モッチリした中にも芯の強さを感じさせる美味しい麺です。

具は豚バラ、もやし、キャベツ(ちょっと)、ほうれん草。
豚バラは柔らかく量もたっぷりなのですが、味がついていないのでちょっと物足りない感じです。スープがもう少し濃い目であればまた印象は違ったと思います。ほうれん草も旨みが抜けてしまった感じで彩りですね。

個々の具材を確認したので天地返し。スープが少ないのでまぜそば状態です。これはこれで美味しいですが、ラーメンなのでやっぱりもう少しスープが欲しいです。

麺を食べ終わったら、スープは少ししか残っていませんでした。ライスセットは最初から雑炊風にするつもりだったので、少ないスープの中にライスと生卵を投入。もちろん美味しいのですが、ラーメンとほぼ同時に提供されたため、ちょっと冷めたライスと冷たい生卵のせいで、生ぬるい雑炊になってしまいました。最後の締めで食べる場合は、麺を食べ終わった後に注文した方が良いですね。

基本の良さは感じましたが、ちょっと物足りなさが残る一杯となってしまいました。お客さんの半分くらいはガッツリを注文していたので、次回はガッツリを食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。

http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=50

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。

優良店の限定メニューは集客率が高いようですね~
3月の限定メニューのレビューが多いです。
RDB富山県版では6件もレビューがつけば超人気店ですよ。

朴さん | 2012年3月14日 22:23

100さんもこちらで限定ですか??

スープ少なめですか??お味は良さそうですが。。
雑炊の時には。。そうですよね3月とはいえまだ寒いですからね~

自分がまだ長袖着ているくらいですから。。(笑)

こう | 2012年3月14日 23:39

こんばんわ!

何だか自分の時よりヤサイの盛りが景気良くなってますね。
そのせいでスープが少なく感じてしまったんでしょうか?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年3月15日 00:17

おはようございます。

確かに画像で見てもスープが少ないですねw
中盛だから?具材は多くて良いんですけどやはりスープは多い方がいいですよね~!!

自分が食べた時は朝から散々飲んで食べての〆だったんですが辛さは控えめだったですが、
濃厚で旨みもあったんですけどね・・・ブレですかね?

バスの運転手 | 2012年3月15日 07:50

朴さん
月替わりの限定だと楽しめて良いのですが、毎月そのお店に行く事になっちゃうんですよね。
未訪問で行きたいお店も一杯あるので、悩ましいところです。

レビュー件数の差はやっぱり人口密度ですかね~。

100(卒業) | 2012年3月15日 08:09

こうさん
あれ、まだ食べてませんでしたか。
食べるなら並盛りをお勧めします。

しかし半袖って後3ヶ月は先でしょう?

100(卒業) | 2012年3月15日 08:12

ヒロキさん
麺中盛りだと野菜も多くなるのかな?
多分並と中でスープの量が同じなので、相対的に少なく感じられたのだと思います。

100(卒業) | 2012年3月15日 08:13

バスの運転手さん
多分限定の中盛り食べる人少ないんでしょうね。
ラーメンのバランスは難しいですね~。

100(卒業) | 2012年3月15日 08:15

肉に玉子にご飯。
たまらんっすねーww
最近、ご飯が美味しくってまた肥えましたww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月15日 09:52

まるまるさん
私は一応ダイエット中なんですよね~。
まるさんはご飯じゃなくて、ビールのせいじゃないですか?

100(卒業) | 2012年3月15日 13:15

こんにちわ~

今回の限定も食べに行こうと思ってますよ♪
辛さは大丈夫みたいですね^^
安心しました♪

いつ行こうかなぁ~♪

たく☆ | 2012年3月15日 15:24

たく☆さん
辛さは全然平気でしたよ。
中盛りにするとバランスが崩れるようなので、並がお勧めです。
って、たく☆さんの選択肢に中や大は最初から無いですよね。

100(卒業) | 2012年3月15日 18:40

こんばんわ
見た感じ美味しそうなのでスープに関しては
汁なしと思うしかないですね。
味噌雑炊も美味しそう!

mac | 2012年3月15日 23:36

Macさん
中盛りにしたので、ちょっとバランスがくずれたようです。
雑炊は鉄板ですよね。

100(卒業) | 2012年3月16日 08:12