azteca
kamepi-
c.m noodle Marc![[6月限定]燻アジらーめん 700円](https://s1.spkimg.com/image/2014/06/29/22/l1x1fjflj453b016cdda515wmeTgXHCf.jpg)
poti
生ホッピー
hori
コメント
aztecaさんこんにちは！
コチラは改名前に行ったきりでした。
食べた当時はよくわかってなかったのですが、構成的にここも69インスパイアなんですかね？
以前も好印象だったので、この一杯も気に入りそうです。
ターポン | 2012年3月13日 14:31ターポン様こんばんは。
麺創研かなで 府中本店 時代とは別の味だと思います。煮干を前面に出したもので、煮干ブームに乗っているという感じです。味のほうは煮干の効いたバランスの良いものですが、量が少ないのが残念です。
とは言え、始めから紅に行こうと思っていましたが・・・ｗ
azteca | 2012年3月13日 23:01
一口目、煮干とカエシの風味が印象的です。煮干は程よく効いていて、その後動物系の味わいを感じます。
麺は細麺のストレートで、やや柔らめで提供されます。食感が少し物足りなく感じ、やや表面が柔らかすぎな感じもします。
トッピングは豚、鶏のチャーシューと穂先メンマ、名古屋コーチン味玉が添えられます。
豚チャーシューは味付けがしっかりとしていますが、鶏は肉の旨みが感じられる薄味のものです。
味玉は特に印象を持ちませんでした。
全体的には並ですと麺の量が少なく、物足りない感じがします。それはこの後の連荘を睨んで・・・
対面に向かおうと思った1杯でした。