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「煮干らーめん(チャーシュー2種)+大盛+クーポン味玉」@麺創研かなで 改の写真2012年2月5日(日)初訪問
11:07 シャッターPP 後客10名程

こうさんのレビューで気になっていた「ふくみみ」さんへ。ちょっと早く着きすぎたので、車の中で待機。メニューの再確認と思ってRDB を見ると、なんと定休日が日曜と月曜になっているではありませんか。日曜日定休とは考えてもみませんでした。もちろんちゃんと確認しなかった自分がいけないんですけどね。

ということで、急遽同じ府中で課題店だった「かなで改」さんへ。行く前はどちらにするか迷っていたので、こちらも下調べしてありました。備えあれば憂いなしですね。

コインパーキングが見つからなかったので、車を伊勢丹の駐車場に止めてお店へ。

それでもまだ20分以上前に到着。PPゲットです。

「かなで改」さんの前には「かなで紅」さん、斜め前には北海道らーめんの看板も有ります。激戦区ですね~。

開店前の並びは「改」が5名、「紅」が11名でした。

定時に開店。

入って左手に券売機。予習はしてきたもの、何だかボタンが一杯で迷っちゃいました。なんとか見つけて表題のものを購入。(文字数の制限で価格が入りませんでした。750+150=900円です。)カウンターの一番奥の席に着席、食券と雑誌のクーポン券を渡します。

店内はカウンター7席、清潔でお洒落ですね~。これなら女性でも抵抗ないですね。そういえば半分くらいは女性客でした。煮干しの良い香りが漂って期待が高まります。

約8分で着丼。

盛りつけもきれいで美味しそうです。

ではスープから一口。おー、煮干が効いています。けっこうなニボ感ですが、エグミは無く上品なスープです。動物系は控えめ、ちょっと甘めの醤油味で後をひきます。このスープ美味しいです♪

麺はストレートな細麺。中加水でツルモチ、麺自体は美味しいですが、麺の表面が水っぽい感じでスープとの絡みはあまり良くありません。

具は鶏と豚のチャーシューが各1枚、穂先メンマ、ネギ、マシにした味玉。

チャーシューはともに肉の旨みを活かすためか、控え目な味付け。鶏豚それぞれの味がちゃんとして美味しいです。穂先メンマはちょっとごま油が効いた味付け、良い箸休めですが、もう少し量がほしいところです。名古屋コーチンの味玉は、黄身がこぼれる位の柔らかさ、卵の旨みがすごいです。この味玉は絶品ですね。

もちろんスープまで完飲。スープが最後まで熱々だったのも、寒い日には嬉しいですね。

麺がちょっと好みではなかったですが、非常にハイレベルな一杯で大満足です。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。

http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=34
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=35

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ!

「ふくみみ」さんは残念でしたが府中は美味しいお店がたくさんあるので良かったですよね~!
>麺はストレートな細麺。中加水でツルモチ、麺自体は美味しいですが、麺の表面が水っぽい感じでスープとの絡みはあまり良くありません。
う~ん、なるほど!自分は麺’Sサンのレビュで翌日っきりの限定なので当日休みで行っちゃって満足したんですがたぶん同じ麺ですよね~。当日までの限定物はかなりの煮干し感だったためそれだけで満足しちゃいましたね~♪

バスの運転手 | 2012年2月8日 22:06

どもです。

エグミの無いニボニボさんは良いことですよ~
鶏チャーと絶賛の味玉が気になりますね~
黄身は固まっててほしい派ですが、凄い卵の旨みを感じてみたい~

朴さん | 2012年2月8日 22:20

こんばんわ~

良さげなルックスですねぇ~♪
ふくみみさんは残念でしたが、コチラの煮干しもイイんじゃないですかぁ♪

府中近辺は行きたいお店がいっぱいありますよねぇ。。

たく☆ | 2012年2月8日 23:29

こんばんわ~

府中も美味しそうなお店が多いなぁ。
煮干しも旨そうだけど、辛いもの好きとしては「紅」さんとセットで遠征したいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年2月9日 00:46

あらら。。。

すみません。。おバカな事ばかりして~
でしたら自分が行けなかった『いつみ屋』さんもあったんですが~
煮干しで美味しいって麺’sさんが言ってましたよ

でも、『ふくみみ』さんは是非チャンスがあれば。。。

こう | 2012年2月9日 00:52

バスの運転手さん
平打ちの麺ではなかたので、多分限定の麺とは違うと思いますよ。
限定の濃いやつ食べたかったな~。

100(卒業) | 2012年2月9日 08:15

朴さん
味玉でものすごく美味しいと思ったのは久しぶりですね。
やっぱり素材が違うからなのかな~。

100(卒業) | 2012年2月9日 08:16

たく☆さん
>府中近辺は行きたいお店がいっぱいありますよねぇ。。
その通りですね~。
でも川越からだと遠いですよね~。

100(卒業) | 2012年2月9日 08:17

ヒロキさん
大盛にしなければ十分可能だと思いますよ。
食べ終わった後、紅さんは並びが無かったので寄っちゃおうかと思いましたよ。

100(卒業) | 2012年2月9日 08:27

こうさん 
「ふくみみ」さんは次回のお楽しみですね~。
次回は連食(2軒ですよ)考えてみます。

100(卒業) | 2012年2月9日 08:28

こんばんは~
府中まで行かれるなんて本当にラーメンが好きなんですね。。。
煮干の効いたスープに2種類のチャーシューがとても美味しそうです。
名古屋コーチンの味玉も惹かれますww

mac | 2012年2月9日 23:47

Macさん
ラーメン本当に好きです...
名古屋コーチンの味玉、絶品でした!

100(卒業) | 2012年2月10日 14:33

おはようございます。

 ふくみみさんは残念でした。
 ふくみみさんは特製らーめんがお勧めです。量が少ないので豚まぶしご飯とのセットがいいですよ!
 
 こちらは麺でブレがあるんですかね・・
 限定の特濃煮干がレギュラー化するまでしばらく様子を見ていたところでした。
 近くにある「ぶし」というお店もお魚系が好きな方にはお勧めです。^^

麺’s | 2012年2月12日 09:02

麺’s さん
情報ありがとうございます(^^
府中は魅力的なお店が多いですね~。
もう少し近いといいのですが。

100(卒業) | 2012年2月12日 13:43