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2012年02月04日13時45分到着。外待ち3名。14時入店。14時05分着席。中華そば680円を注文。1年ぶりの訪問、最近いつも外待ちが居たので、気になって火曜も来たが定休日で隣の大勝軒に入ってしまった。よって今回の山猫軒の期待度はかなり高め。14時22分着丼。スープは濃いめ。これで別メニューの濃厚中華そばはどれだけ濃厚?麺は硬め。チャーシューは焦げ臭い。