おうじろう
グフ ゲルググ
ラーメン日本旅行
タイソン・バージョン中高年ニート
コメント
こんにちは！
やはりラーメンには負けますが、このチャンポンも中々旨いですよね！
量も多いし、野菜の炒め感も自分はけっこう気に入っています。＾＾
営業時間が長くなったのは知りませんでした。。。
４門 | 2012年2月9日 15:21どもです！
うーん、迷うなぁ～
先ずはデフォで！ でもチャンポンも好きなんだよなぁ～(^^)
YMK | 2012年2月9日 15:22私です
ちゃんぽんはリンガーハット以外で食べたことが無い私です｡
このお店ＢＭしていましたが
いつの間にか解除してましたｗ(汗)
デフォが食べたいなぁ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年2月9日 16:34こんにちは。
佐賀ラーメンは食べたことが無いですね～
こちらのチャンポンはエビ、イカが入ってないのですね！
食べられます（＾＾）
Stag Beetle | 2012年2月9日 16:49こちら、シャバ系の豚骨が食えるということで、ちょっと気になってるお店っす。
チャンポンもなかなか旨そうですね〜。麺がいい感じです。
浅草方面に行った際には、伊藤さんトコと連食したいなぁ。。
タム6000 | 2012年2月9日 21:50ラ本で見て以来気になってるんですよ、佐賀ラーメン。
終電乗り遅れたら行ってみようと思いますｗ
スーパーくいしん坊 | 2012年2月9日 22:59どうもです!!
この品は気になるなぁ～
活動範囲内だから追随できそうｗ
泉 | 2012年2月9日 23:55どもー。
うどんライクな太麺，いいですね～。
チャンポン食いたい！
Ra.Ibasen | 2012年2月10日 00:54やや、こんなものを出してましたか！
ちゃんぽん派としては、大注目・・・と思いきや、
魚介系具材なし？？？？
うーん、試したいような、一言言いたいようなｗ
写真より具材豊富そうだし、美味そうではあるんですが。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年2月10日 01:59正直ね、あのスープでチャンポンなんて作っても、調味料とか上モノに負けちゃって魅力激減ぢゃね？って思ってたんだけど、実際にチャンポン注文が入って調理が開始されたのを見て、その香りで「ああ、旨そうだぜ…」と惑わされたのもまた事実。
チャンポンおいしそうだなあ…チャンポンかあ。
Dr.KOTO | 2012年2月11日 13:58
２回目の訪問、23時頃の入店。先客１名。
営業時間が長くなって行きやすくなりました♪
店頭で新メニューを発見したので、後ろ髪をひかれつつも表題にｗ
調理場から“シャーッ”と中華鍋の好い炒め音が聞こえてきますね～。
ご主人の、独特な平笊での麺上げも見ていて楽しめますよ。
到着したラーの出で立ちも、野菜の山がヒョコっとなっていてテンションが上がります。
デフォのラーメンの凛としたスタイルとは対照的にコチラはしっとりクリーミー。まぁ「ちゃんぽん」ですからねｗ
スッキリとした口当たりはデフォに通じる仕上がりですが、後味はしっかりと残してくれます。
伺うと鶏ベースに煮干を加えた構成とのコトですが、私には煮干感はよく分かりません（汗）
麺は中太ストレート。いわゆる“ちゃんぽん麺”な感じですが、プルプルとした食感が少し独特な仕上がりかな。
結論から言えば、“うどんライク”ｗただ、デフォの細麺に通じる部分もあるような。
具材は、豚肉・細モヤシ・キャベツ・玉ネギ・蒲鉾・さつま揚げといったあたり。
ビシッと焦げ目がついた仕事跡が、個人的には好印象です♪量もなかなかですよ。
ごちそうさまでした。「佐賀にもちゃんぽんがあったんだぁ」な１杯ですｗ
具材に魚介類が入らない以外は「長崎ちゃんぽん」と然程味わいの違いはないように思えるので、安心して頂けるのではないでしょうか。
私はやはりデフォのラーメンに軍配を挙げますが、同行者はコチラの方が好みだったようです。